上一层楼!”
王哥也连忙说:“我们一定好好准备,不辜负您的期望,把咱们‘学子家常菜’的招牌打出去!”
周大爷笑着点点头:“好,我相信你们。你们年轻人有干劲,又肯吃苦,肯定能做好。我今天来,就是跟你们说一声这个事儿,等你们确定好展示的菜品和活动,咱们再细聊。”
很快,王哥做的葱烧海参、邢成义的回锅肉和凉拌黄瓜就端上了桌。周大爷一边吃,一边给他们提建议:“参加美食文化节,菜品既要好吃,也要好看,你们可以在摆盘上下点功夫,比如回锅肉可以配上青蒜苗的叶子做装饰,海参可以摆成造型,这样更吸引人。书法体验区也可以布置得温馨一点,多准备点不同型号的毛笔,适合大人和小孩写。”
大家都认真地听着,时不时点点头,把周大爷的建议记在心里。邢成义一边给周大爷添饭,一边说:“周大爷,到时候我一定好好写几个字,展示咱们的烟火书法,再给大家做回锅肉,让更多人尝到咱们店的味道。”
“好,好,”周大爷笑着说,“我到时候也去给你们捧场,给你们当啦啦队。”
吃完饭,周大爷又跟他们聊了一会儿美食文化节的细节,然后才起身离开。看着老人的背影,大家心里都充满了期待和干劲。
“太好了!没想到能参加美食文化节!”周大爷一走,程澄澈就蹦了起来,“我要好好练练我的红烧排骨,争取拿个奖!”
张赫也兴奋地说:“我要练切菜,到时候表演蒙眼切土豆丝,肯定能吸引很多人!”
雪语梅看着大家的热情,笑着说:“大家别激动,咱们得好好规划一下。王哥,你负责制定展示的菜品清单,还有食材的采购计划;成义,你负责书法体验区的准备,比如笔墨纸砚的采购,还有写一些展示用的字;澄澈,你和张赫负责菜品的摆盘和现场制作的流程;前厅的姐妹们,负责活动当天的接待和互动,大家分工合作,争取把这次美食文化节办好!”
“没问题!”大家齐声应道,后厨和前厅瞬间充满了干劲。
接下来的半个月,“学子家常菜”的所有人都忙得热火朝天。王哥每天研究菜品的摆盘,把葱烧海参摆成了盛开的花朵形状,回锅肉也配上了翠绿的青蒜苗和鲜红的小米辣,看起来色香味俱全;邢成义则每天利用歇班的时间,对着周大爷给的字帖认真练习,手指练得发酸,也不肯停下,还写了很多“烟火”“家常”“美食”之类的字,准备展示用;程澄澈和张赫则反复练习菜品的制作流程,争取在最短的时间内做出最美味的菜肴,张赫还真的练起了蒙眼切土豆丝,虽然刚开始经常切到手,但他毫不气馁,慢慢的,切出来的土豆丝越来越细,越来越均匀;前厅的姐妹们则忙着制作宣传海报,上面印着店里的招牌菜和烟火书法角的照片,还写着“学子家常菜,烟火暖人心”的标语。
期间,周大爷又来店里了几次,每次都给他们带来新的建议,还帮他们联系了社区的工作人员,确定了摊位的位置。看到大家忙碌的身影,周大爷笑着说:“你们这股劲头,肯定能在美食文化节上出彩。”
邢成义拿着自己新写的字,递给周大爷看:“周大爷,您看我写的怎么样?比以前有进步吗?”
周大爷接过宣纸,仔细看了看,点点头:“进步很大!笔画比以前稳了,结构也匀称了,就是捺画还差点力道,再练练,肯定会更好。”
邢成义认真地记下周大爷的建议,心里充满了信心。他知道,这次美食文化节,不仅是展示店里的机会,也是展示自己的机会。他一定要好好把握,不辜负周大爷的期望,也不辜负自己的努力。
转眼间,就到了美食文化节的日子。这天一大早,天刚亮,邢成义、王哥、程澄澈、张赫就推着装满食材和厨具的小推车,来到了社区的活动现场。雪语梅和前厅的姐妹们也早早地来到现场,开始布置摊位。
他们的摊位被安排在活动现场的中心位置,旁边是几家其他的餐馆。邢成义和王哥
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