，他听见敲门声，开门一看，是小刘，手里拿着一叠纸：“成义哥，张师傅让我给你送俏江南的菜品配方，说你没事可以看看，还有，后厨今天做了水晶虾饺，张师傅让我给你带了两份。”邢成义接过虾饺和配方，笑着说：“谢谢小刘，麻烦你了，对了，后厨今天忙不忙？”小刘挠挠头：“还行，就是大家都盼着你早点回来，你做的菜，张师傅总夸好吃。”小刘走后，邢成义坐在桌前，一边吃虾饺，一边翻看着菜品配方，看到“松鼠鳜鱼”的配方时，他仔细记着步骤：“鱼要片成花刀，用料酒和盐腌制，炸的时候油温要七成热……”上午，张师傅过来，看到他在看配方，笑着说：“看来你是真着急上手，别急，等你伤好了，我一步步教你，今天咱们练手指抓握，我给你找了个软一点的面团，你用左手轻轻抓。”邢成义接过面团，用左手慢慢抓握，刚开始有点吃力，练了一会儿，就熟练多了。张师傅在旁边看着，点点头：“不错，恢复得很好，再过两天拆线，应该没问题。”中午，张师傅带来了炒时蔬，放了青菜和香菇，清淡又爽口。邢成义边吃边和张师傅聊：“张师傅，我看了松鼠鳜鱼的配方，感觉有点难，到时候你可得多教我几遍。”张师傅笑着说：“没问题，这道菜确实难，我当时学了半个月才学会，你这么聪明，肯定学得快。”下午，他坐在窗边，用左手抓着面团，一边练，一边望向蓝色港湾的方向，心里想着“等伤好了，一定要好好工作，在俏江南做出成绩，以后带红梅来广州定居”。偶尔他还会翻出金沙食府的照片，想起和向佳乐、盛安一起干活的日子，心里暖暖的，想着“等有空，一定要回去看看他们”。傍晚，王红梅寄的零食到了，里面有她爱吃的牛肉干和饼干，邢成义拿出一包牛肉干，尝了一口，是家里的味道。他给王红梅发了张零食的照片：“收到你的零食啦，很好吃，我留了一半，等你回来一起吃。”晚上，张师傅带着他爱人做的鸡汤过来，汤里放了红枣和枸杞，邢成义喝着汤，心里暖暖的。张师傅坐在旁边，给他讲俏江南的故事：“我开这家店快十年了，刚开始很难，后来慢慢有了回头客，现在你来了，我看你是个踏实的孩子，以后好好干，肯定有出息。”邢成义点点头：“谢谢张师傅，我肯定好好干，不辜负你对我的期望。”睡前，他在备忘录里写：“第六天，能拿手机和抓面团了，看了俏江南的菜品配方，小刘给我送了虾饺，张师傅还给我讲了店里的故事。明天要继续练手指，还要记松鼠鳜鱼的步骤，离拆线越来越近了，开心。”
第七天：拆线的喜悦与新起点
清晨，阳光洒满16楼宿舍，邢成义早早醒了，一睁眼就动了动左手手指，比昨天灵活多了。他赶紧给王红梅发消息：“今天要去拆线啦，拆完线就能慢慢干活了，等拆完给你发照片。”王红梅秒回：“好，我等你消息，一定要让医生仔细点，别感染了。”没过多久，张师傅就来了，手里拿着外套：“成义，准备好了吗？咱们去医院拆线，拆完线我带你去蓝色港湾的糖水铺，吃你爱吃的姜撞奶。”邢成义点点头，穿上外套，跟着张师傅去了医院。到了医院，医生拆开纱布，仔细检查了伤口，笑着说：“恢复得很好，伤口长得很整齐，可以拆线了。”拆线的时候，邢成义有点紧张，张师傅在旁边安慰他：“别怕，不疼，拆完线就轻松了。”拆线的过程很快，邢成义只觉得指尖有点痒，拆完后，医生用碘伏消毒，又包了层薄纱布：“不用包太厚了，过两天就能拆了，注意别碰水，慢慢活动手指。”走出医院，邢成义看着自己的手，心里特别开心，笑着说：“终于拆线了，感觉轻松多了。”张师傅笑着说：“走，带你去吃姜撞奶，庆祝一下。”他们来到蓝色港湾的糖水铺，点了两碗姜撞奶，邢成义尝了一口，甜中带着姜的微辣，好吃得眯起了眼睛。他拍了张姜撞奶的照片，发给王红梅：“拆完线啦，张师傅带我来蓝色港湾吃姜撞奶，超好吃，等你回来，我带你来吃。”王红梅很快回复：“太好了！你要好好养着，别马上干活，等我过年回来，咱们一起逛蓝色港湾。”下午，他们回到宿舍，张师傅说：“你再休息两天，下周一就可以来后厨帮忙了，
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