我们在家吃好不好?”
邢成义看着微信,心里甜滋滋的,赶紧回复:“好啊,我晚上早点回来帮你。”
放下手机,他又想起向佳乐和盛安。他拿出手机,在三人的微信群里发了条消息:“后天我生日,晚上有空来我出租屋附近聚聚不?”
消息刚发出去,向佳乐就秒回了:“必须来!兄弟生日怎么能缺席?我跟盛安说一声,到时候给你带个大蛋糕!”
盛安也很快回复:“没问题,我下班就过去,要不要带点啤酒?”
邢成义笑着回复:“啤酒就不用了,你们过来就行,红梅说要给我做红烧肉,到时候让你们尝尝她的手艺。”
刚聊完,微信又弹出一条消息,是魏丹利发来的:“成义哥,听说后天是你生日?我和龙娟也想去给你庆生,不知道方便不?”
邢成义赶紧回复:“方便方便,欢迎你们来!”
看着手机屏幕,邢成义心里满是期待。他能想象到,生日那天,出租屋里坐满了朋友,桌子上摆着王红梅做的家常菜,大家说说笑笑,一起吹蜡烛,一起切蛋糕,那该是多么热闹的场景。
七月十二号很快就到了。这天早上,邢成义特意起得很早。他轻手轻脚地起床,生怕吵醒王红梅。洗漱完后,他拿着钱包出门,想去附近的菜市场买点菜。
刚走出地下室,就看见卖早点的摊子已经支起来了。他想起王红梅爱吃油条和豆浆,就买了两份,又买了几个茶叶蛋,才往菜市场走去。
菜市场里很热闹,吆喝声、讨价还价声此起彼伏。邢成义先去买了块五花肉,王红梅说要做红烧肉,必须得选新鲜的五花肉。然后又买了番茄、鸡蛋、青椒、土豆等蔬菜,还买了一条鱼,打算晚上做个红烧鱼。
回到地下室时,王红梅已经醒了。她正坐在床边收拾东西,看见邢成义手里提着菜,笑着说:“你怎么起这么早?还去买了这么多菜。”
“今天不是我生日嘛,想让你多睡会儿,就早点起来买菜了。”邢成义把早点递给她,“快吃吧,油条还热着呢。”
王红梅接过早点,咬了一口油条,又喝了口豆浆,满足地说:“真好吃,比外面卖的还香。”
两人吃完早点,邢成义就开始帮王红梅洗菜。王红梅则在旁边切菜,两人配合得十分默契。
“红梅,向佳乐和盛安他们晚上会来,魏丹利和康龙娟也会来。”邢成义一边洗菜,一边说。
“真的吗?那太好了!”王红梅眼睛一亮,“那我得多做几个菜,不然不够吃。”
“不用做太多,够吃就行。”邢成义笑着说,“你做的红烧肉和番茄炒蛋就很好吃,他们肯定会喜欢的。”
“那我再做个红烧鱼、青椒土豆丝、拍黄瓜,再整个汤,应该就差不多了。”王红梅盘算着。
“好,都听你的。”邢成义点头。
两人一边干活,一边聊着天。王红梅说:“成义,还记得我们刚来BJ的时候吗?那时候我们挤在地下室,连个像样的桌子都没有,现在虽然还是住地下室,但比那时候好多了,还有这么多朋友。”
“是啊,”邢成义感慨地说,“时间过得真快,不知不觉我们来BJ都快半年了。以后我们会越来越好的,等攒够了钱,我们就换个带窗户的单间,再买个大点的桌子,到时候朋友来做客也方便。”
“嗯,”王红梅点头,眼里满是憧憬,“我相信我们一定会越来越好的。”
上午的时间很快就过去了。中午,两人简单吃了点午饭,就开始准备晚上的菜。邢成义负责处理鱼,王红梅则开始做红烧肉。
王红梅做红烧肉很有一套。她先把五花肉切成块,放进锅里焯水,去掉血沫,然后捞出沥干水分。接着在锅里放少许油,加入冰糖,小火慢慢炒,直到冰糖融化变成焦糖色。然后把五花肉放进锅里,快速翻炒,让每块肉都裹上糖色。再加入姜片、葱段、八角、桂皮等调料,倒入适量的生抽、老抽和
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