的手，避开卖烤红薯的铁皮炉——那炉子冒的热气裹着焦糖香，像极了素味斋刚出炉的糖火烧。他的手掌宽大，把她的手整个包在里面，指腹蹭过她手套上的毛线纹路，像在摸老家纳的鞋底。
“鲍鱼档的李师傅昨儿教我发鱼翅，说‘三分泡，七分炖’，泡的时候得换七遍水，一遍都不能少。”邢成义踢开脚边的小石子，石子滚到卖糖葫芦的草垛边，“我试了试，泡到第五遍时，那翅针软得能打弯，像你绣枕头时用的丝线。”
王红梅笑出声，另一只手拽了拽他的袖口：“那你可得记牢了，别像上次蒸鲍鱼，把计时器按错了钟点。”她仰头看他，路灯的光落在他眉骨上，投下一小片阴影，“我们中店昨天来了桌客人，点了道‘松鼠鳜鱼’，我端盘子的时候，那汁儿差点洒在客人身上，多亏李姐眼疾手快，帮我稳住了。”
“你手那么稳，怎么会洒？”邢成义停下脚步，转身替她拢了拢围巾，围巾角沾着点白霜，是刚才在公交站沾上的，“是不是盘子太烫了？”
“不是，是那鱼头上的松鼠尾巴太翘，差点勾住我的袖口。”王红梅的指尖在他手心里画着圈，“不过后来客人夸我收盘子快，说‘这小姑娘手脚比春风还轻’，我当时脸都红了，想起你说的‘干活要像煨汤，不急不躁’。”
走到水果店门口时，老板正往筐里码砂糖橘，橙黄的果子堆得像座小山，沾着的水珠在灯底下闪。邢成义弯腰拿起一个，在手里掂了掂：“这橘子甜，你尝尝。”他剥橘子的手法很利落，拇指在橘蒂处按出个小坑，指腹一旋，橘瓣就像花一样绽开，露出里面晶莹的果肉，“跟发海参似的，得顺着纹路来，不然就碎了。”
王红梅咬了一瓣，橘汁在舌尖炸开，甜里带着点酸：“比我们宿舍楼下卖的甜多了。”她把另一瓣递到他嘴边，指尖碰到他的嘴唇，像片雪花落在滚烫的砂锅沿，“你平时在后厨，是不是也能吃到新鲜水果？”
“哪能呢，夏主管说食材得先紧着客人。”邢成义嚼着橘子，喉结动了动，“不过昨天炖燕窝剩下点冰糖，我偷偷装了小半罐，想着你泡水喝。”他从工装裤兜掏出个玻璃罐，罐口缠着橡皮圈，里面的冰糖块亮晶晶的，像碎在罐子里的星星。
王红梅接过来，罐子在手里沉甸甸的：“我也给你带了东西。”她从帆布包拿出个油纸包，打开时，里面是双棉鞋垫，针脚密密的，上面绣着两朵小梅花，“我学着纳的，针脚有点歪，你垫在鞋里，往后站灶台就不冻脚了。”
邢成义的手指抚过鞋垫上的梅花，针脚把布面顶得微微发鼓，像老面案上揉出的褶子。他忽然把她往怀里带了带，小吃街的喧嚣好像一下子远了，只能听见彼此的心跳，混着橘子的甜香和烤红薯的焦香，像锅熬了整夜的好汤。
“等开春，咱就去颐和园。”他低头时，下巴蹭到她的发顶，“我打听了，划船的师傅说，昆明湖的冰化了之后，能看见水底的水草，像你纳鞋垫时的线团。”
王红梅往他怀里靠了靠，棉袄后背贴着他的胸膛，能感觉到他呼吸时的起伏：“那我得提前把布鞋做好，穿着新鞋去划船。”她的手指勾住他的手指，两人的影子被路灯拉得很长，在青石板路上交叠着，像两块慢慢揉在一起的面团，你中有我，我中有你。
风从街尾吹过来，带着点炒瓜子的香味。邢成义牵着王红梅往前走，她的棉鞋踩在雪地上，发出“咯吱咯吱”的响，像在为他们的话打拍子。他忽然觉得，所谓日子，大概就是这样：有人陪你说后厨的琐事，有人为你纳带梅花的鞋垫，有人把冰糖罐藏在裤兜，有人在寒风里把你的手捂在掌心——这些碎碎的暖，攒在一起，就比任何山珍海味都让人踏实。
走到小吃街中段，一家卖炒货的摊子前堆着小山似的栗子，铁锅“哗啦”一声翻搅，栗子壳裂开的脆响里裹着焦糖香。王红梅停下脚步，眼睛亮晶晶地望着：“上次李姐带了袋糖炒栗子，说比中店后厨的蜜饯还甜。”
邢成义没说话，径直走到摊前：“称两斤，要开口的
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