”
进了堂屋，邢成义眼睛一亮，靠墙摆着个书架，上面放着不少书，有《三国演义》，还有几本菜谱，封面上印着“北京饭店菜谱”几个字。王翠莲正坐在炕沿上看书，穿件浅蓝色的棉袄，头发梳得整整齐齐，用个银色的发卡别着，见了人，站起身，规规矩矩地喊：“刘大爷好，叔叔好。”声音不高不低，听着很舒服。
翠莲她娘端来瓜子和糖果，放在桌上的铁盘里：“成义是吧？常听你刘大爷说你在bJ学做菜，不容易啊。”邢成义笑了笑：“还好，师傅教得好。”眼睛却不由自主地瞟向书架上的菜谱。
王翠莲注意到了，轻声说：“那是我爹从县城书店买的，我没事也翻翻看，觉得做菜挺有意思的。”邢成义来了兴致：“我也爱看书上的菜谱，不过好多菜得用特殊的料，咱这儿没有。”“是啊，”王翠莲点点头，“我看上面写的‘佛跳墙’，得用海参、鲍鱼，咱这儿连见都没见过。”
“等我将来手艺学好了，去大城市看看，说不定能学着做。”邢成义说。王翠莲笑了笑：“挺好的，有志向。”她爹在旁边说：“翠莲也爱琢磨这些，前阵子还学着做蛋糕，虽然没发起来，倒也不难吃。”
刘大爷见俩孩子聊得投机，乐呵呵地抽烟，翠莲她娘跟他小声说：“我家翠莲性子静，就想找个安稳的，成义这孩子看着老实，就是……总在外面跑，怕是不太稳当。”刘大爷说：“学手艺嘛，总得在外头闯闯，将来 settled down了，就稳当了。”
邢成义跟王翠莲聊菜谱，从炒青菜的火候说到炖肉的调料，越聊越起劲儿，可聊着聊着，他发现王翠莲虽然懂菜谱，却不爱提地里的事，也不爱说村里的热闹，问她会不会做家常菜，她说“娘不让我沾灶台，怕烫着”；问她去过镇上没，她说“爹说外面乱，少出去”。
坐了快一个钟头，刘大爷说该走了，王翠莲送他们到门口，递给邢成义一本书：“这是我抄的菜谱，你拿着，说不定能用得上。”书皮是用牛皮纸糊的，里面的字工工整整，还画着简单的步骤图。邢成义接过来，说了声“谢谢”。
出了村，刘大爷问：“这翠莲咋样？知书达理的，跟你有共同话题。”邢成义摸着手里的菜谱，摇摇头：“是挺好的，可……总觉得隔着点啥，她不像咱村里的姑娘，跟她在一起，我有点拘谨。”刘大爷叹了口气：“也是，太文静了，跟你这天天颠勺的，怕是融不到一块儿。”
第四家：隔河赵家庄的赵小梅家
最后一家在赵家庄，得走过结冰的河，河面上的冰被太阳晒得有点化，踩上去“嘎吱”响，邢成义小心翼翼地跟着刘大爷，生怕掉下去。赵小梅家在河边，院里养着几只鸭子，见了人嘎嘎叫，赵小梅正蹲在鸭圈旁喂食，穿件红色的棉袄，袄角沾着点鸭粪，她动作麻利地把玉米粒撒进槽里，嘴里还“咕咕”地叫着，鸭子围着她抢食，她笑得前仰后合。
“小梅，别喂了，来客了！”她娘站在门口喊。赵小梅直起身，拍了拍手上的玉米渣，看见邢成义，愣了一下，随即咧开嘴笑了，露出两颗小虎牙：“是刘大爷啊，这是你家亲戚？”
“这是邢家的成义，在bJ学做菜的。”刘大爷说。赵小梅眼睛一亮：“学做菜的？那你会做烤鸭不？我上次跟俺叔去县城，见着烤鸭店，那香味，隔着两条街都闻见了。”
“还不会，”邢成义笑了，“不过我学过做卤鸭，用八角、桂皮炖的，也香得很。”“真的？”赵小梅凑过来，“那你啥时候给俺们做做？俺家这鸭子，养得肥嘟嘟的，正好能炖。”她娘在旁边笑：“这丫头，就知道吃。”
进了屋，赵小梅她娘端来红薯干，赵小梅抓了一把塞给邢成义：“尝尝，俺娘晒的，可甜了。”邢成义咬了一口，确实甜，还有点嚼劲。赵小梅坐在他对面，问东问西：“bJ的烤鸭卖多少钱一只？是不是比咱这儿的烧鸡贵？”“城里的饭馆是不是都铺着红地毯？”“你见过电视里的明星不？”
邢成义一一回答，赵小梅听得眼睛
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