ebelievethatfoodcacarryoriesJtlikethisstory——丁兰issedhisother,sohecarvedawoodestatueThetasteadthestatuearebothaboutissig”
老先生端起茶杯,茶汤在灯光下泛着琥珀色。他抿了一口,忽然指着窗外的竹丛:“ThatbaboolooksliketheoeiygardeMydaughterpteditthreeyearsagoShesaiditsfroChia”邢成义正好从后厨出来,手里拿着个刚雕好的竹节素肠——用冬瓜雕的竹节,里面塞着香菇馅,表面还刻着竹叶。“Thisisforyou,”他把素肠放在盘子里,“BaboogrowstallbutstayshubleiChieseculture,jtlikeaotherslove——evershowsoff,butalwaysthere”
老先生用叉子挑起素肠,冬瓜的脆嫩和香菇的醇厚在舌尖散开。他忽然从背包里掏出个小本子,翻到夹着银杏叶的一页——那是张老照片,年轻的他和母亲坐在葡萄架下,母亲手里拿着块点心。“Thisisyother,”他指着照片,“ShepassedawaystyearButtoday,wheIateyourdessert,Ifeltlikeshewassittigextto”
陈露递过张纸巾,声音放轻了些:“StoriesadfoodcakeeppeoplealiveiourheartsThatswhywelearthesefilialpietystories——otjttoreberthepast,buttocarrythewarthforward”徐涛给老先生续上茶,茶汤在杯底晃出涟漪:“acksosesacakesforyouTheyllstayfreshforthreedaysWheyoueatthe,itsliketakigalittlepieceoftodaywithyou”
晚上九点,老先生离开时,手里提着个纸包,里面是刚出炉的黑芝麻点心。他走到门口时,忽然转身对着邢成义他们鞠了一躬:“Thakyouforlettigetyai,iaChieserestaurat,withsesafragrace”风把灯笼吹得轻轻摇晃,光晕在他花白的头发上跳动,像撒了把碎金。
送走客人后,后厨的灯还亮着。邢成义正在清洗雕冬瓜用的刻刀,刀刃上还沾着点青绿色的碎末。陈露抱着故事卡走进来,卡片上的英文注解被手指磨得发亮:“老邢,你发现没?今天说的最多的不是‘好吃’,是‘像我妈妈做的’‘想起小时候了’。”
邢成义把刻刀放进刀架,声音里带着水汽:“素食也好,孝道故事也好,说到底都是说给心听的。咱们雕冬瓜、捏点心,不就是想让味道里多藏点人情味?”他指着案板上剩下的糯米粉,“明天做些桂花糕吧,用糖桂花,甜得清淡,像咱们中国人表达感情——不咋咋呼呼,却能记很久。”
徐涛在前厅整理留言本时,发现老先生留了段话,是用意大利语写的,旁边附了导游的翻译:“这里的食物会讲故事,故事里有妈妈的味道。中国的素食不只是没有肉,是把爱做成了能吃进嘴里的东西。”他把本子合上时,听见后厨传来叮的一声——是邢成义在敲鸡蛋壳,要做明天的蛋皮素卷。
凌晨一点,素味轩的灯终于暗了。邢成义锁门时,看见门槛边有片银杏叶,大概是老先生掉的。他捡起来夹进故事集里,那一页正好是“怀橘遗亲”——陆绩把橘子藏在怀里带给母亲,叶子的纹路和故事里的橘子叶有点像。
夜风里带着竹香,陈露揉着肩膀说:“明天要早起蒸馒头,徐涛说想试试做意大利面形状的素面,用菠菜汁和面,绿色的,说不定客人会喜欢。”邢成义
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