着摆手,给熊立雄递了个素包,“快吃,凉了就不好吃了。”素包的褶子捏得像朵花,是李姐的手艺,熊立雄咬了口,艾草的清香混着豆腐馅的鲜,突然说:“比南门店的素包还好吃。”
“那是,”李姐得意地扬了扬下巴,“李姐的手艺,能差吗?”她往熊立雄碗里放了块米糕,“多吃点,等会儿有力气干活——对了,你今天来,是专门来玩的?”
熊立雄的脸有点红,抓着素包的手紧了紧:“不是,我是来申请工作的。”他看了眼陈露,声音软下来,“我之前在物流公司上班,总出差,跟露儿离得远。我想换个能常在一起的工作,听说禾家素斋缺人,就过来了。”
陈露的耳朵尖红了,嘴上却不饶人:“谁让你跟来的?我在这儿好好的,不用你陪。”话刚说完,脚却不由自主地往熊立雄那边挪了挪。
“这话说的。”邢成义刚把砂锅端下来,听见这话就笑了,“两个人就是要常在一起,才能增加感情。”他特意把“增加”两个字喊得很大——后厨的鼓风机还在响,说话声音小了根本听不清。
“对对!”张师傅跟着喊,声音比邢成义还大,“我跟我老伴儿年轻时也总分开,后来我开了个小面馆,让她来帮忙,天天在一块儿拌嘴,感情反倒比以前好。”他拍着熊立雄的肩膀,“留下!咱们这儿正好缺个传菜员,你这么高的个子,一次能端四盘菜。”
熊立雄眼睛亮起来:“真能留下?我啥都能做,传菜、洗碗、扫地,都行!”
“当然能。”廖总突然掀开门帘走进来,手里拿着个文件夹,“王经理跟我说了你的事,早就给你留了位置。这是入职表,填一下就行——对了,陈露,你男朋友来了,以后可得好好带他,别总对人家发脾气。”
陈露跺了下脚,这次却没说话。地面被她跺得“咚咚”响,她的肩膀有点抖,不知道是被地面震的,还是心里高兴。熊立雄赶紧把入职表拿过来,笔握得紧紧的,写字时手都在颤,连“熊立雄”三个字都写得歪歪扭扭。
“别紧张。”李姐递给他张纸巾,“咱们这儿没那么多规矩,就一条——把客人当家人,把同事当家人。”她指了指墙上的木牌,“你看叶总写的‘禾家素斋’,‘家’字比啥都重要。”
熊立雄填完表时,正好到了下午的饭点。客人渐渐多起来,王经理在前台喊:“三号桌要两份酸儿辣女,一份放辣,一份不放!”邢成义赶紧往炒锅里倒土豆丝,小林在旁边喊:“熊熊哥,帮我把菠萝饭端到五号桌!”
“说了叫熊立雄!”陈露瞪了小林一眼,却还是转身对熊立雄说,“你跟着我,我教你怎么传菜——记着,酸儿辣女要跟酸梅汤一起端,客人爱就着喝;松鼠桂鱼要小心点,别把酱汁洒了。”
熊立雄跟着陈露往外走,路过展台时,不小心碰了下冬瓜鱼的尾巴。张师傅在后面喊:“没事!掉不了!晚上我再补雕一个。”他看着两个年轻人的背影,突然对邢成义说:“你看他俩,像不像刚结婚那会儿的我和老伴儿?一个急脾气,一个慢性子,正好互补。”
邢成义笑着点头,往锅里撒了把葱花。酸儿辣女的香味飘得满厨房都是,他突然想起自己刚入职时,张师傅也是这么一点点教他的——教他怎么颠锅不烫手,教他怎么记客人的口味,教他“做饭要用心,待人要真心”。
下午最忙的时候,熊立雄端着两盘松鼠桂鱼往后厨跑,差点被门槛绊倒。陈露眼疾手快地扶住他,嘴里却骂:“笨死了!说了要看着脚下,酱汁洒了怎么办?”骂完又赶紧帮他擦盘子边缘的油,手指碰到一起时,两个人都愣了下,又赶紧分开。
“第一次传菜都这样。”邢成义把刚炒好的酸儿辣女递过去,“我刚来时,端着砂锅在走廊里转了三圈,都没找到客人的桌子。”他指了指熊立雄的围裙,“你看,围裙上沾了番茄酱,这才叫传菜员的勋章。”
熊立雄低头看了看围裙,突然笑了。之前在物流公司,制服永远干干净净的,从来没有过这样的“勋章”。他觉
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