那人指着他背包侧袋露出来的生姜：“带这玩意儿干嘛？基地有食材。”
“我师傅给的，说泡过的姜练刀工好。”邢成义摸了摸生姜纸包，忽然觉得这小块姜像个护身符。
第一天的课是刀工标准化。老师拿着游标卡尺走到案台前：“今天练胡萝卜丝，要求粗细2毫米，误差不能超过05毫米。”
周围一阵低低的议论声，邢成义却没慌——他想起莫厨总说“切菜不能凭感觉，得心里有个数”，这半年切土豆丝时，他早把“均匀”俩字刻进了手腕里。当他把切好的胡萝卜丝摆到白盘里，老师用卡尺量了量，点点头：“金沙来的？刀工底子不错。”
午休时，他给向佳乐发消息：“刚切了2毫米的胡萝卜丝，老师夸了。”
没两分钟就收到回复，后面还跟了个得意的表情包：“我就知道！对了，王阿姨今天问你啥时候回来，说等你回来给你做藕夹，让你露一手新刀工切藕片。”
邢成义看着消息笑起来，从背包里摸出那个奥特曼笔记本，在第一页写下：“9月4日，胡萝卜丝2毫米。莫厨的生姜，向佳乐的肉包，王阿姨的藕夹——得好好学。”
窗外的阳光照在本子上，奥特曼的影子投在字迹旁边，像个稳稳的小卫兵。他忽然觉得，这三周培训好像也没那么难熬，毕竟身后有群等着他回去的人，手里有要握紧的手艺，心里还有个要往前闯的念想。
下午的会议室里还留着上午实操课的生姜味，二十多个学员刚按座位坐好，就见培训老师抱着一摞文件夹走进来，身后跟着两个穿迷彩服的教官。
“先跟大家说个事——”老师把文件夹往讲台上一放，“咱们这次培训在大福村，接下来21天是封闭管理。除了厨艺课，每天还要学《弟子规》和传统文化，早晚有军训，核心是让大家在规矩里练心性。”
底下有人“啊”了一声，邢成义倒没觉得意外——莫厨总说“厨房比军营还讲规矩，锅碗瓢盆都得各归其位”。他坐直了些，前排的位置能清楚看见讲台旁的黑板，上面已经写好了“每日日程”，从早上六点到晚上九点排得满满当当。
“你也是金沙的？”旁边忽然传来个清亮的声音。邢成义转头，看见同桌女生正转着笔看他，高马尾随着动作轻轻晃，发尾还沾着点没擦干净的面粉。
“我叫陈露，总店前厅的。”女生朝他伸出手，指尖带着点护手霜的茉莉香，“刚看见你胸牌了，邢成义？”
“嗯，中关村分店后厨的，厨师。”邢成义赶紧伸手握了握，指尖碰到她掌心就收了回来，耳朵有点热。
“帅锅大厨啊。”陈露笑着眨了眨眼，笔在指间转得更快了，“我们前厅总说后厨师傅厉害，切菜跟表演似的。”
“别叫大厨，我还差得远。”邢成义赶紧摆手，想起莫厨说的“半瓶水才晃荡”，“在厨房我就是小学生，刀工刚入门。”
陈露刚要接话，讲台上传来教官的声音：“安静！接下来讲纪律——每天六点集合晨跑，被子要叠成豆腐块，迷彩服必须扎腰带，吃饭不许吧唧嘴。”他顿了顿，拿起一套迷彩服举起来，“这是你们接下来21天的制服，现在按序号领，领完去看宿舍分配表，四人一间。”
领衣服时，邢成义的迷彩服袖口有点长，他正低头卷袖子，陈露从旁边递过来根皮筋：“先用这个扎住，晚上回宿舍再缝两针。我带了针线包，你要是不会，我帮你。”
“谢谢。”邢成义接过皮筋，看着她抱着迷彩服往宿舍区走，高马尾在人群里一颠一颠的。
宿舍在二楼，402室的门虚掩着，邢成义推开门时，里面已经有两个人了——一个是上午见过的二店厨师周鹏，正把背包往靠门的床铺上扔；另一个戴眼镜，说是三店的采购员，叫小林。
“来得正好，就差你了。”周鹏拍了拍靠窗的床铺，“这张最大，给你。”
邢成义把背包放下，床板不算硬，窗外能看见大福村的
温馨提示：亲爱的读者，为了避免丢失和转马，请勿依赖搜索访问，建议你收藏【BB书屋网】 m.bbwwljj.com。我们将持续为您更新！
请勿开启浏览器阅读模式，可能将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。