晶灯架被拆卸下来，铺着红丝绒的长桌上摆满了高脚杯、餐盘和雕花摆件，空气中浮动着淡淡的擦银布气味。
“下一位，27号！“主考官的声音透过扩音器传来。邢成义深吸一口气，走向放置托盘的操作台。不锈钢托盘在灯光下泛着冷光，四个装满清水的玻璃碗整齐排列，水面上漂浮着薄荷叶，稍有晃动便会溢出。余光扫向前厅考核区时，他突然顿住——郭玉娟正踮着脚将雕花餐盘摆成扇形，丸子头随着动作轻轻晃动，粉色绒球上还别着枚银色的“服务标兵“徽章。
像是感应到视线，郭玉娟猛然抬头，杏眼弯成月牙。她悄悄比出个剪刀手，又指了指自己面前堆叠成塔的香槟杯，最后冲邢成义竖起大拇指。这个动作惹得一旁检查评分表的石瑶皱眉提醒：“考生注意考场纪律！“
“计时开始！“随着考官一声令下，考场瞬间安静下来。邢成义稳稳托住托盘，模仿着黄胜群教的姿势，小臂与地面平行，腰部微沉。刚迈出第一步，隔壁传来清脆的餐具碰撞声——郭玉娟正在用镊子调整餐盘上的装饰花，手腕翻转间，银质餐刀在灯光下划出细碎的光。
“保持平衡，目视前方。“邢成义在心里默念口诀。经过“S“形障碍区时，地面的警示胶带突然翘起一角，他本能地调整步伐，托盘边缘的薄荷叶轻轻颤动，却始终未让水滴溅出。余光瞥见郭玉娟已经完成摆盘，此刻正托着装有红酒杯的托盘，在模拟宴会厅的桌椅间穿梭。她黑色制服的裙摆扫过地面，每一步都精准地落在地板砖的缝隙线上。
“还有最后三十秒！“考官的声音让考场气氛骤然紧张。邢成义感觉手臂肌肉开始发酸，额头的汗珠滑进眼睛，刺得生疼。当他绕过最后一个障碍物时，对面突然传来惊呼——郭玉娟托盘中的红酒杯剧烈摇晃，她迅速屈膝降低重心，另一只手虚护在杯侧，堪堪稳住晃动的杯身。
“时间到！“随着哨声响起，邢成义长舒一口气，看着托盘里几乎满溢的清水，心中涌起一阵踏实。转头望去，郭玉娟正将托盘轻轻放在桌台上，额前碎发被汗水黏在脸颊，却笑得格外灿烂：“师傅！刚才好险，差点就输了！“她小跑着过来，制服口袋里掉出个彩色小本子，正是平时记录培训笔记的那本。
石瑶抱着评分表经过时，忍不住多看了两眼：“你们俩倒是默契，传菜部和前厅同时满分的可不多见。“郭玉娟眼睛一亮，突然从口袋掏出两瓶啤酒，金属瓶盖在灯光下泛着冷光：“石主管作证！我和师傅约好了耐力赛，一人四瓶啤酒，谁先端满半小时谁赢！“
“胡闹！“石瑶瞪圆了眼睛，却藏不住嘴角的笑意，“考试刚结束，还想喝酒？“她转身离开时，不忘叮嘱：“注意安全，别洒了！“
临时搭建的“赛场“就设在培训室角落。邢成义与郭玉娟面对面站定，各自托着装有四瓶啤酒的托盘。冰镇的玻璃瓶外壁凝结着水珠，顺着邢成义的手腕往下淌。“三、二、一——开始！“郭玉娟的声音清脆如铃。
时间在滴答声中流逝。邢成义看着郭玉娟咬着嘴唇专注的模样，突然想起培训时她认真记录笔记的样子。啤酒瓶的重量渐渐变得灼人，手臂传来的酸痛几乎让人颤抖，可每当想要放弃时，总会与对面投来的目光相撞——那双眼睛里闪烁着的，是和培训室里如出一辙的倔强与坚持。
当计时器跳到三十分钟，两人几乎同时放下托盘。四瓶啤酒完好无损，唯有郭玉娟制服前襟洇湿了一片，不知是汗水还是瓶身滴落的水珠。“算平局！“她举起拳头轻轻碰了碰邢成义的肩膀，“下次比赛，我要连师傅的传菜速度也一起超过！“
考场的白炽灯依旧明亮，照在两个年轻员工带着笑意的脸上。远处传来其他考生收拾器具的声响，混着郭玉娟轻快的笑声，在这个充满消毒水气味
考场里，悄然绽放出一朵关于成长与友谊的花。
震颤的托盘与跃动的心
当不锈钢托盘触到掌心的瞬间，邢成义仿佛又回到初入酒店时那个潮湿的地下室。此刻培训室
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