第467章吃个猪肉还有鄙视链?品神课堂开课了!
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陈品抄起筷子,夹起一片薄如蝉翼的猪五花。
那肉片粉白相间,在灯光下闪着一层细腻的油光。
他没急着下锅,反而先对着镜头晃了晃。
“家人们,看这纹理。”
“肥瘦相间,层次分明,跟大理石似的。
这就是一盘好猪肉该有的样子。”
说完,他将肉片探入那锅清澈见底、只是锅底冒着细密气泡的海带汤中。
“来,跟我一起念,shabu——”
筷子在汤中轻轻一荡,肉片瞬间舒展开,像一条粉色的裙摆在水中起舞。
“——shabu。”
前后不过秒,肉片的粉色褪尽,蜷曲成诱人的奶白色。
陈品闪电般将肉片捞出,看都不看,直接摁进那碟浓稠的芝麻酱里。
芝麻酱细腻香甜,严丝合缝地裹满了肉片的每一寸肌理。
他把这片滚烫的、挂满酱汁的肉,一口塞进嘴里。
“唔——”
一股纯粹到炸裂的肉香,混合着芝麻酱的醇厚甘甜,瞬间攻占了整个口腔。
猪五花那恰到好处的油脂,在高温下被彻底激,化作丰腴的汁水,口感嫩滑又不失嚼劲,关键是,一点猪肉的腥膻味都没有。
好吃!
【叮!
】
脑海中,系统面板亮起。
【菜品名称:鍋ぞう·黑豚五花涮涮锅】
【食材状态:(东瀛鹿儿岛黑豚,标准化养殖,肉质纯净,风味物质丰富。
)】
【制作工艺评级:85分(清水涮煮,最大程度保留了食材本味。
)】
【添加剂分析:无】
【综合评分:87分】
【获得能量:+110】
【获得美食点数:+0】
【当前能量储备:1307720000】
【当前美食点数:517】
【食神辣评:哼!
总算来了点像样的东西!
这猪肉的能量结构虽然简单,但胜在纯粹干净!
比中午那个老头子一成不变的寿司有意思多了!
那股脂肪融化后产生的甘甜香气,勉强算是对本神味蕾的一种慰藉!
凡人,继续!
本神要看那个牛肉!
】
钱飞早在一旁看得眼珠子都快掉进锅里,见陈品吃完,立马有样学样,夹起一片猪五花就往里怼。
“品哥,这玩意儿真就涮两下就行?”
“涮久了就老了,暴殄天物。”
钱飞依言,学着陈品的样子涮好、蘸酱,一口闷下。
下一秒,他的眼睛瞪得像铜铃,嘴里塞满了肉,呜呜地喊:
“卧槽!
好吃!
这猪肉怎么能这么香!”
林晚也小口地品尝了一片,紧绷的嘴角终于彻底放松,露出一个满足的微笑。
而佐藤樱,早已进入了忘我的战斗状态。
她夹起肉片,动作优雅而迅捷,涮好,蘸酱,再配上一小口米饭,小嘴满足地咀嚼着,双眼幸福地眯成了一条缝。
黄浩然则一边吃,一边忙着给女朋友夹菜,脸上是宠溺又无奈的笑。
“品神,您再尝尝这个牛肉!”
他热情地推荐道。
陈品点点头,夹起一片布满细密雪花的牛肉。
这次,他换了柚子醋蘸料。
牛肉的涮煮时间更短,几乎是下锅一烫,颜色刚变就立刻捞起。
蘸上清爽的、带着淡淡果香的柚子醋,送入口中。
如果说刚才的猪五花是浓郁热烈的摇滚乐,那这片牛肉,就是清新悠扬的咏叹调。
牛肉本身的奶香和鲜甜被完美激,柚子醋的酸爽恰到好处地中和了油脂的丰腴,让口感变得轻盈而富有层次。
“不错
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