p> 而今天的两位大主厨也是这么考虑的。
等着三人进了厨房,那边配餐台上,已经摆上是满满两大盆子。
“都坐下来,坐下来尝一尝”。
十六婶招呼着进来三人坐下来。
符冲见了,张口问道“十六叔,搞一盅”
说罢做了一个喝酒的手势。
十六叔笑道“这么好的菜不来一盅怎么能行有家乡的酒没有不要那种次的,最也得是个系列的,小厂出的可不行,一定要原厂出的”。
什么是小厂出的,什么是原厂出的,那是因为酒好卖了,酒厂这边自己家的酒这够卖的,就兼并了一些小酒厂,把他们生产出来的酒贴上自己的标来卖。
你说假货吧也算不上,你说真货吧他味道又对,这就是小厂和原厂酒的区别。
如果不是有特殊的含义,像是这样的酒厂用不了多久就被会市场淘汰,但是现在就是这样的情况,几人都好一口家乡的味道,丢又丢不掉舍又舍不得,所以每一次买酒都得小心带着小心。
不过好在这边出口酒,标的还都挺仔细的,生产地址什么的看着大致就不会错了,所以只要你注意一下,小厂酒和原厂酒还是好分辨的。
“放心好了,我这里都是原厂酒”。
符冲拍着胸口说道。
说罢符冲去拿酒,而莉芙这边则是给大家伙洗酒杯还有分酒器。
等着符冲把酒拿来了,莉芙也把分酒器和酒盅给大家摆上了。
望着麻利的莉芙,符振庸说道“现在莉芙对于这一套是越来越熟练了”。
莉芙则是说道“这一套可不是在这里学的,他一年才喝多少酒啊,以前我在中国上学的时候就会这些,那时候同学没事一起常喝”。
大家一边聊着一边坐了下来。
“行了,大家也不用客气了,都是熟人,该吃的吃该喝的喝”。
符冲说罢,大家就直接动起手来。
“羊头,羊头”
符冲一听,立刻摆了一下手“我吃不了这玩意儿”。
莉芙也不太想吃,看起来是有点恶心,虽然她也吃过,但有的选择她是不会吃的。
到是方宾来了一句“我来,看这样子就知道卤入了味,十六婶的手艺不尝尝那怎么行”。
听到方宾这么说,十六婶更开心了,直接把羊头上撇下来半拉肉放到了方宾伸过来的碗中。
“他们是不识货,这东西会吃的才吃呢”。
方宾附合了两句,撤回了盘子开始撕扯起羊头肉来了。
一边吃一边赞,把十六婶做羊头的手艺那是夸的地上独一天上仅有,那彩虹屁比符冲拍的都要五光十色的。
莉芙见了,看了一眼符冲,眼神中传递着这样的信息你看,拍马屁这方面方宾可比你强多了。
符冲明白莉芙的意思,回了她一个眼神你也不是看看他是干什么的,律师就靠嘴皮子吃饭的,这要是不溜那不得饿死啊。
你看看他饿死了没有不光是没有饿死还混的有滋有味的。
现在符冲和莉芙各抱一个羊蹄,羊蹄真的很不错,只不过羊到底是不大,羊蹄上的肉自然也就更少了,也就是唆喽个味儿。
但味道绝对是没的说的,地道的卤肉味儿,并不是中国西部的做法,而是东部卤味的卤法,有十分浓重鲁菜的风味。
唆过了羊蹄,接下来就是大口吃肉的环节了,无论是羊排还是羊蝎子都是挂满肉的,虽说都是清汤做法,但是每一个部位的肉吃起来还是有区别的。
做也也稍稍不同,像是羊排就是清汤加萝卜,羊蝎子是清汤但加入了胡椒粉,肉的味道不一样,做法也稍有区别。
但是每一样都是好吃。
就连莉芙也是吃的油光手亮的。
“十六叔,十六婶,你俩还开什么快餐店啊,把快餐厅改成做这个,一准红火
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