; 转眼就是三天时间过去，罐头厂大门边的倒座房改成了收购站，只收送上门的水果，采购人员都派了出去，一车一车的水果拉进来。
何雨柱也没有闲着，一直泡在车间里面监督。
网络上经常能听到，食品厂的工人不吃自己厂的饼干，水果厂的不吃自己厂的罐头。
这个说法可以放在所有的食品类加工厂。
这可是五十年代，这些工人都是街道招来的妇女，根本没有足够的卫生知识，也没有相应的意识。
何雨柱花了三天时间才让这些妇女知道如何讲究卫生，这不是家中收拾卫生，而是要把个人卫生收拾起来。
不能留指甲，不能化妆，不能留长发，头发要用帽子盖起来
各种要求很是苛刻，让不少人在背后骂何雨柱管的宽。
罐头需要经过高温杀菌，才能封装，这时候还不是那种一拧就开的瓶盖，而是需要用老虎钳子或者螺丝刀撬开，才能食用。
很多人为了方便，都是直接用菜刀在薄铁皮上开一个十字口，然后把里面的罐头倒出来。
何雨柱刚开始的时候还想用那种新式的瓶盖，不过一计算成本，比用薄铁皮贵上两三倍，也就选用薄铁皮做的罐头盖。
“还要多久?”沈厂长问。
何雨柱看看表，说：“别急，还要两分钟呢。”
经过三天的磕磕绊绊，罐头厂终于第一次进行试生产，眼下罐头都在高温箱里消毒，就等着出来封装。
平时两分钟也就一晃而过，可在这关键时刻就显得十分的漫长。
终于时间到了，何雨柱打开封闭的门。
“高温消毒的时间不能缩小，时间短了罐头消毒不彻底就容易出现腐烂变质的事情，这是砸自己的牌子。”
“你说的对，这个事情一定要严格管理。”沈厂长说。
眼下没有定时的设备，只能看挂钟时间，等时间到点再人工操作。
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