等所有肉段复炸好以后，他将油倒出，只往锅底留了一点油，放葱姜蒜末爆香，加醋、糖、酱油、一点水，调成酸甜的芡汁。
芡汁熬到粘稠，把炸好的肉段倒进去，快速翻炒几下，让每块肉都挂上汁。
一盘香喷喷的溜肉段就出锅了。
豆角焖排骨的香味这会儿也从锅里飘了出来。
“好香啊！”
傅软软不知道什么时候跑进了厨房，小鼻子一个劲儿地嗅着，口水都快流出来了。
她跑到傅西洲腿边，仰着小脸，举起手里一个东西。
“二叔叔，这个给你。”
傅西洲低头一看，是个用高粱秆编的蟋蟀，编得活灵活现的。
他接过来，有些惊讶，
“软软，这个哪来的？”
“爷爷编的！”
傅软软咧着小嘴儿笑着，
“爷爷可厉害啦，给我编了好多好多，二叔叔，我将这个给你，你做的好吃的，我可以多吃两口吗？”
傅西洲没想到父亲傅文斌还有这手艺。
他摸了摸傅软软的头，
“真好看，谢谢软软，你想吃多少二叔叔都给你做。”
“好耶好耶，二叔叔最好啦。”
傅软软高兴的拍手蹦跶。
“好了，赶紧去洗手，马上就开饭。”
傅西洲催促着小丫头去洗手，然后开始将排骨炖豆角舀起来，一同端上桌。
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