“不就是用菜叶子和肉炸的吗？有什么了不起的，是没吃过肉还是没吃过菜啊！瞧瞧那一个个的样子，丢人现眼！”
“收摊，收摊！”
“这么早就收摊？”
“不收摊在这干什么，被人看笑话吗？回去串菜，咱们也来卖！我就不信了！”
周围的摊贩骂骂咧咧的，对此，宋婉清并不在意，做生意就是这样，互相竞争，谁家味道好客人就多，天经地义。
主街，品香楼。
品儒生站在二楼，看着一楼空了十几桌的位置，眉头紧皱。
他抬手叫来掌柜，“怎么回事，这两日的客人怎么这么少？”
品香楼位于主街中部，是人流量最好的地理位置，价格亲民，环境优雅，在这京城，中档酒楼品香楼称第一，就无人敢称第二，从开业以来，座无虚席，就算是刮风下雨天，也没有出现过空了十几桌的情况。
这是第一次。
今天东家来，掌柜本就紧张，被这样一盘问，额头都沁出冷汗来，头低的不能再低，“少爷 ，这，这小人也不知啊，小人检查了饭菜的味道，并无任何变化，价格也没有上涨，也没有人闹事，也不知道好端端的是怎么了……”
品儒生手按在他的肩膀上，温和的笑了笑，“掌柜，你别紧张，我不是怪你，做生意，有好的时候就有坏的时候，这很正常。”
“是，是”，掌柜松了一口气，他这是第一次见品家的大少爷，他还以为是像二少爷一样脾气火爆的性子。
品儒生摇着折扇，思索着，“会不会是有新酒楼开业了？”
“小人也有此猜测，已经派人去查了”，掌柜说着，往楼下看了一眼，指着跑进来的小厮道：“大少爷，人回来了。”
“快点，大少爷等着呢！”
小厮一刻也不敢停，跑上楼后，累的直接跪在了地上，“小人见过大少爷。”
“可查出来是怎么回事了？”
掌柜焦急的上前问道，一凑近，便闻到一股若有若无的香味，“什么味道？”
干了这么多年，掌柜一闻便知道，这香味并不属于他们酒楼。
“是，是炸串”，小厮从衣裳里取出一木盒，打开后，双手递了上去，“就在街首，排队的可多了，路都堵住了，小人猜测，就是这炸串导致来吃饭的客人变少了！”
掌柜脸一黑，“你胡说八道什么，一个小摊小贩怎么可能会影响咱们酒楼的生意？”
意识到自己说错了话，小厮连忙磕头，“大少爷恕罪， 掌柜恕罪，小人，小人也只是猜测而已。”
“还不快把这炸串扔出去！”
“是”，小厮心都在滴血，这可是他花了三倍的价钱从别人手中买来的，本想着能在大少爷面前立一个大功，却未料到，赔的血本无归。
他正欲离开，又被叫住。
“等等。”
品儒生上前，“我尝尝这炸串。”
小厮眼睛一亮，立刻将木盒又递上去。
“大少爷，这炸串听都没听过，还是不要尝为好，万一损了你的身子……”
品儒生抬手，示意他不必再说下去。
“我与旁人并无不同，为何吃不得？而且……你难道不觉得，这炸串的味道真的很香，是品香楼没有的”，品儒生说着，拿出两串鸡排，递给了掌柜一串。
“知己知彼才能百战百胜，你也尝尝。”
炸串拿在手中，香味直往鼻子里面钻，掌柜本是抗拒的，但却不受控制的吞咽了一下口水。
品儒生率先咬了一口，掌柜便也跟着吃了。
咬下的一瞬间，二人齐齐愣了一下，而后，不约而同的，又咬了一口。
小厮看二人吃的香，忍不住擦了擦不存在的口水。
“这味道真不错！”
待将鸡排全部吃完，品儒生才发出一声感慨。
外面裹了一层面糊，一口下去，又酥又脆，里面的肉鲜嫩多汁，口感十分丰富，再加上，是从来没有尝试过的新奇口感，更为之加了不少分。
“掌柜，你可尝出来这外面的调料是什么了？”
掌柜摇头，“这味道，小人之前从未吃过。”
品儒生意味深长看了他一眼，将吃干净的竹签扔回了盒子里，“这回，你还觉得这小摊小贩不能影响咱们酒楼的生意了吗？”
掌柜讪讪一笑，“是小人见识短浅了……”
虽然很不愿意承认，但这是既定的事实。
“去查一查做这炸串的是何许人也，剩下的串，拿给后厨，让他们尽快将味道复刻出来”，品儒生吩咐完，从袖中
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