栾红叶与骆思宜一起来到天香阁，天香阁的掌柜立即出来迎接。
栾红叶发现，这个掌柜还是之前的那个，甚至酒楼里的人也基本没有变。
难不成只有东家变了，其实一切还都是原来的样子？
“红叶东家，骆大夫，里面请，我们东家和小姐已经在三楼等着二位了。”
骆思宜跟在栾红叶身后，小声问道：“天香阁的东家不就是蒋小姐吗？”
栾红叶摇了摇头，“听说换了。”
骆思宜不再说话，两人一起来到三楼。
今日三楼空无一人，就是不知道对方是专门为了接待她们而清空了客人，还是现在已经没有多少客人愿意来天香阁三楼用餐。
很快，她们就见到了今日的两位正主。
蒋宁柔，以及她身边坐着的一位年轻俊美的公子。
想来他就是沈三公子，沈新泉。
蒋宁柔坐在那里，只是微微抬眸看了一眼栾红叶，后又继续慢慢品茶。
沈新泉笑着起身：“红叶东家和骆大夫来了，快请坐，等了你们许久了。”
栾红叶感觉到骆思宜握紧了她的手，她轻轻回握。
“这位想必就是沈三公子了。”
“是是，我久仰红叶东家的大名，但红叶东家估计是没有听过我的。”
栾红叶微微一笑，“沈三公子虽然低调，但在京城也是大名远扬，毕竟你还是仙悦楼的东家呢！”
“哈哈哈哈，原来红叶东家知道，我还以为我隐藏的很好。”
“我也是专门打听才知道的，只是我不理解，沈三公子为何这般低调，是沈家不让你做这些吗？”
沈新泉眉头一挑：“红叶东家为何会这样问？”
“据我所知，沈大公子在礼部任职，我与沈二公子比较熟悉，他如今在东北边疆手握重兵，是一员猛将，沈三公子的两位兄长，一个文一个武，唯独三公子不文不武而从了商，你家里难道就没唠叨你几句？”
“哈哈哈哈，红叶东家多虑了，正所谓人各有志，我大哥从小爱读书，我二哥从小爱习武，偏偏我对算数经营感兴趣，后来我便接管了家中庶务，打理的井井有条。国公府能够过上金堆玉砌的好日子，靠的不仅仅是皇上的封赏，还有我的莫大功劳，所以他们有何理由阻止我呢？”
“原来如此，所以沈三公子买下天香阁，国公爷和国公夫人是支持你的？”
“自然。”
栾红叶“哦”了一声，微笑着不再说话。
沈新泉上下扫了栾红叶一眼，扬声说道：“红叶东家和骆大夫已经来了，那就上菜。”
“是。”
不一会儿，桌子上摆满了色香味俱全的几道菜，但栾红叶一眼就瞧出来，这不是天香阁的风格！
当初栾红叶来天香阁用餐目的就是为了了解天香阁，然后她发现天香阁走的是“淡雅”路线，重口味的菜，卖相不好看的菜，吃起来不雅观的菜基本都没有。
但现在，桌子上却出现了一盆红艳艳地“霸王汤”，臭味明显的“臭鳜鱼”，还有一般人接受不了的油爆肥肠，以及栾红叶都没见过的一道烧熊掌，所以这绝对不是天香阁的风格。
“红叶东家见多识广，不妨猜一猜这是什么菜？出自哪里？”
沈新泉指着臭鳜鱼问栾红叶，栾红叶淡淡说道：“没想到今日沈三公子约我前来是为了考验我的见识，你还别说，这一道我还真的认识，这是徽州那边的一道特色名菜，臭鳜鱼。”
这回，沈新泉倒是真的惊讶了。
“佩服佩服，红叶东家果然见多识广，那你可知道这道菜的来历？”
这种地方名菜的来历传说，民间传了不知道多少版本，栾红叶倒是知道几个，但她懒得说。
“还请沈三公子解惑。”
“相传有一鱼贩每年入冬时把鳜鱼用木桶装运至内陆出售，他为了防止鲜鱼变质，会在鱼中间撒上一些盐水。然而走了七八天之后，鱼还是臭了。但他又瞧着这鱼鳃仍是红色，鳞也不脱，只有表皮散发着臭味。他为了不白跑一趟，决定由卖生鱼改为卖熟鱼，想用油煎炸一下把臭味掩盖，如此竟误打误撞地发现，这样处理过的鳜鱼虽然闻着似有一些臭味，但吃起来竟然意外的香，于是，一道地方特色‘臭鳜鱼’便诞生了。”
这时候骆思宜
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