好时机，这样我们就能及时处理好收购来的蘑菇，也便于保存。”
薛梅的目光转向作坊的方向，她思索着说道：“大姐，现在作坊这边，即便你不在，也能正常运行了吧？”
肖琴点了点头，回答道：“没错，现在作坊这边已经步入正轨了。
赵泉负责带领一些人收取鸡蛋，张三、葛根才、葛玲和杨桃则分别管理一个作坊。
他们四个人每人手下都有一百人，每天都在比拼产量，大家都干得非常起劲。
葛根才和张三还负责监督安全生产和卫生情况，我则主要负责销售方面的工作。
当然，李胜男也会不时地给予指导。现在，我们家的变蛋作坊运转得非常顺利，一切都在有序进行。”
薛梅听了肖琴的讲述，心中感到十分欣慰。她知道，作坊的每个人都在为了共同的目标而努力，这种团结和协作让她感到无比温暖。
她相信，在大家的共同努力下，作坊的生意一定会越来越红火，村民的生活也会越来越美好。
薛梅脸上洋溢着欣慰的笑容，说道：“是啊，咱们柳坝村作为老村子，人口众多，这确实是我们能够招募到这么多工人的优势。
若非如此，想要一下子找到四百名工人，可真不是件容易的事。”
肖琴也笑着回应道：“没错，咱们村子还分为上下村呢，我们目前主要在上村招人，而且目前招募的都是那些念过几天书的人。要知道，村子里没念过书的人还有很多呢。
我一直在想，得赶紧给那些没上过学的人进行扫盲教育，这样才能让更多的人参与到我们的事业中来。毕竟，随着咱们家生意的发展，未来肯定需要更多的人手。
而且，香坊那边的工作对工人的要求也相对较高，最好是读过书的人。
我这段时间观察下来，发现做香、分比例、数数这些工作，凡是和数字有关的，都需要具备一定的文化知识。
所以，提高村民的文化水平，不仅有利于他们个人的发展，也能更好地满足我们用工的需求。”
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