“靠我们堂堂正正做起来的生意！靠我们手里攥着的钱！等我们站得足够高，高到苏家只能仰望的时候，今日之辱，自然百倍奉还！现在，我们要做的，是活下去，活得更硬气！”
她的话像一剂强心针，瞬间驱散了窝棚里的颓丧。
铁牛和老陈眼中重新燃起光。
栓子也用力擦干了眼泪。
“栓子，”苏晚照开始部署，思路异常清晰，“你脚程快，伤势最轻。明日一早，你负责两件事：第一，去王婆馄饨摊和刘记面馆，告诉他们，今日之事纯属意外，合作照旧，我们的人伤好后立刻恢复送餐！第二，去张记饭铺，把今日我们试吃酱肉饭的钱结了，再订二十份最便宜的糙米饭团，明日午时前送到窝棚。”
她把最后几十枚铜钱数出来，交给栓子。
“铁牛，老陈，你们安心养伤。工钱照发，饭食管够。伤好之前，你们有更重要的事做——认字！”苏晚照语出惊人。
“认…认字？”铁牛和老陈都懵了。
“对！”苏晚照拿起秃笔，在粗纸上飞快写下几个简单的字：甲、乙、壹、贰、三、米、面、馄饨、酱肉……
“不需要多，先把我们划分的区域代号、常送的食物名称、数字，这些最常用的认熟！以后送单，不能光靠嘴说，容易出错！要能看懂单子上的字！”
她深知，要想把“如意速达”规范化、规模化，摆脱最原始的口口相传，基础的识字是核心团队必须迈过的坎！
趁他们养伤，正是机会。
安排完伙计，苏晚照的目光重新落回那个“赤藤暖匣”上。
顾清砚的馈赠解决了燃眉之急，但赤绞藤根芯的珍贵和不可持续性，如同悬在头顶的利剑。
“必须找到替代品……或者，把成本赚回来！”苏晚照眼中闪过精光。
她拿起炭笔，在另一张纸上开始写写画画。
收入：
王婆馄饨摊今日送出5单试运行，跑腿费收入25文，5文一单。
刘记面馆今日送出3单，跑腿费收入15文，5文一单。
张记饭铺今日送出2单酱肉饭，跑腿费收入10文，5文一单。
李府后角门孝敬饭食成本约40文，包括张记酱肉饭和刘记面，无收入。
总收入50文。
支出：
栓子、铁牛、老陈今日跑腿佣金，栓子2单10文，铁牛1单5文，老陈1单5文，共20文，未算奖励。
栓子准时奖励2文。
购买糙米、咸菜供三人午饭15文。
购买止血草药20文。
窝棚租金折算日租约2文。
笔墨纸张损耗约1文。
总支出60文。
今日净亏10文。
看着纸上那个刺眼的赤字，苏晚照的心沉了沉。
这还没算赤藤暖匣的“研发成本”（顾清砚的馈赠无法计价）和给铁牛老陈养伤的隐性支出！
创业初期的烧钱速度，远超预期。
亏损点在哪里？
苏晚照强迫自己冷静分析。
人力成本占比过高，收入五十文，人力支出包括佣金和奖励就占了二十二文，近一半。
订单量太少，核心商户只有三家，且覆盖区域小，仅在乙二区边缘，订单分散，无法形成规模效应，单次配送成本高。
客单价低，目前跑腿费统一五文，针对小件，但富户的支付能力和意愿显然更高。
初期投入和损耗，宣传单被毁，草药支出属于意外，但窝棚、笔墨等固定支出不可避免。
开源！
节流！
苏晚照在纸上重重写下这两个词。
开源策略：
主攻富户，放弃零散小单，集中力量攻克西城核心区富户的后宅需求，跑腿费根据距离和物品价值阶梯定价，五文起，上不封顶，重点推一刻钟内热食即达的核心卖点，利用好赤藤暖匣这个技术壁垒。
捆绑销售，与张记、刘记、王婆谈，推出富户专享套餐，比如刘记招牌面加酱肉小碟加时蔬，价格提升，跑腿费相应提高，抽成比例也可谈高。
挖掘代办需求，富户后宅除了吃食，肯定还有采买针头线脑、代送书信、代缴小额费用如香油钱等琐事，这些都可以纳入速达业务，跑腿费另算。
节流策略：
优化人力，铁牛老陈养伤
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