八月的傍晚,天气炎热。
归园小馆特意预留的雅间里,灯火通明,一张大圆桌坐得满满当当。
农场核心团队齐聚一堂,主位上坐着特意从市里赶来的玉林轩老板沈书瑶。
她今天穿了一身简约的棉麻长裙,气质温婉,脸上带着期待的笑容。
陈强坐在主陪位。
母亲毛春香、父亲陈茂国、陈立新、彭建平、陈立文、赖有川、陈茂毅、陈晓芸、胖婶孔菊香等悉数在座。
桌上尚未上菜,但空气中已经隐隐飘散着各种诱人的香气,勾人食欲。
“书瑶姐,一路辛苦。”
陈强笑着给沈书瑶斟上一杯清热解暑的桃源灵茶。
“今天这顿饭,算是我们农场的一次‘成果汇报会’,也都是咱们接下来要合作的重点新品。”
“你可得好好品鉴品鉴,多提宝贵意见。”
沈书瑶接过茶杯,莞尔一笑:
“强子你太客气了。光是闻这味儿,我就知道今天口福不浅。”
“听说你们最近捣鼓出不少好东西,我可是期待得很。”
“都是大家共同努力的成果。”
陈强环视一圈,目光中带着肯定。
这时,陈珊系着围裙,带着两个帮厨的婶子,端着一个还滋滋作响的铸铁锅走了进来!
瞬间,一股极其霸道的香辣气息如同炸弹般在房间里爆开!
“第一道,硬菜来了!”陈珊声音洪亮,“剁椒蒸鱼头!”
鱼头趴在盘底,上面厚厚地覆盖着一层鲜红油亮的剁椒!
大量的蒜末、豆豉、姜米点缀其间,滚烫的热油刚刚浇过,激发出冲天的辛香!
红椒绿葱,色泽诱人至极!那浓郁的酸辣鲜香,瞬间就让人口舌生津!
“哇!”沈书瑶眼睛一亮,“这剁椒的色泽和香气太正了!”
毛春香脸上带着自豪的笑容介绍道:
“沈老板,这剁椒可是我们老坛小组新出的产品。”
“用农场自己种辣椒做的,按老方子手工剁的,发酵得刚好,又鲜又辣又香!
“这鳙鱼是茂毅今天刚从第二农场一号塘里捞上来的,绝对新鲜!”
“虽然现在才三斤左右,还没到正式上市的时间,我们先品尝一下口感。”
陈茂毅连忙点头:“是的!肉质嫩得很!”
沈书瑶拿起公勺,小心地舀起一勺覆盖着剁椒的鱼脸颊肉,吹了吹气送入嘴里。
“嗯!”她眼睛瞬间瞪大,脸上露出极度满足的表情,“好吃!鱼肉嫩滑无比,入口即化!”
“这剁椒的咸鲜香辣完全渗透进去了,酸味开胃,辣度过瘾却不上火,回味还有股醇香!绝了!”
众人见她喜欢,都笑了起来。
紧接着,第二道菜上桌——金黄酥脆的烤鸡和烤鸭拼盘!
赖有川立刻站起身介绍:
“沈老板,这鸡鸭都是我们第三农场第一批养殖的,吃粮食和虫子长大的,肉质紧实!”
只见烤鸡通体枣红油亮,皮酥肉嫩;烤鸭色泽金黄,皮脆肉香。
它们被烤得恰到好处,散发着果木和香料混合的焦香,令人食指大动。
沈书瑶各尝了一块,频频点头:
“皮脆肉嫩,汁水丰富,火候掌握得真好!”
“这烤制的香气很独特,有股说不出的诱人味道。”
这时,陈立新帮忙端上一个大砂锅,盖子一揭开,浓郁的酱香和鱼鲜味扑面而来!
“红烧鲤鱼!”
陈茂毅介绍道。
“这鲤鱼也是今天刚在一号塘网到的,肥美得很!用咱农场的土法红烧,最能体现原味!”
沈书瑶尝了一口,鱼肉鲜甜,酱香浓郁,确实是她许久没吃到的地道农家风味。
接着是陈立文负责介绍的清炒时蔬和水果拼盘。
分别来自果业公司最
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