“别这么不自信，你一直都不怎么招人喜欢，除了后厨的爷们，还是因为他们需要跟你学技术的原因！”
刘小福笑着走过来，跟他坐在一起。
黎军撇撇嘴：“他们那是嫉妒我高大帅气。”
“这话也没啥毛病，就是那说话跟放毒一样，让人不怎么喜欢。”
黎军讪讪一笑，对方说的似乎没啥毛病。
“对了，后天有包席，喜迎元旦，你安排一下菜单，十八备二，怎么高档怎么来。”
刘小福正色道。
黎军意外：“咋回事，哪的包席？”
以往包席都是在一食堂的，他们是根正苗红的国营第一饭店，加上左祖安的小动作，二、三食堂基本没有大型包场。
“官方宴会，请的是退下来的老干部、劳模，加上行政衙门的官老爷，郭书记指定安排咱们这的，估计也是占了你的光。”
“那你不给我点提成，这都是我的人脉，挣了钱不该表示一下吗？”
刘小福翻了个白眼：“你还是二食堂的台柱子呢，有点格局好吧！”
“没有上限吗，怎么高档怎么来这就没边了？”
刘小福受眼界所限，说话有点偏。
“大老爷们说的，就现在这食材，王八鸽子随便上，能花几个钱，那些老干部都是为国家洒过热血的，吃点好的不过分。”
黎军带着坏笑道：“这么说倒是行，就怕钱花得多了，老爷们受不了。”
刘小福没好气：“磨磨叽叽，你先把菜单开出来，我明天拿给管事的看下。”
其实当时不是没有高档食材，华夏饮食文化博大精深，那些从古代就流传下来的珍馐佳肴，寻常人根本吃不起。
鲍鱼燕窝、鱼翅广肚、熊掌鹿茸……等等。海八珍、山八珍、禽八珍、草八珍……都是珍馐中的珍馐。
只不过当时内地经济稍显落后，普通宴席难以匹配而已。
第二天一大早，黎军将写好的菜单交给刘小福。
热菜：溏心鲍鱼、白汁通天翅、葱烧海参、八宝葫芦鸭、秘制火方、红烧熊掌、草菇烧虾子，香酥乳鸽、猴菇菜心、竹荪炖干笋
凉菜：卤鹅、罗汉鱼肚牛肉、腊羊排、蓑衣芦笋、灯影酥鱼片、云耳拌桃仁、软炸云香……
汤羹：清汤燕菜、元鱼当归炖母鸡
十热八凉两道汤羹，刘小福都惊了，语气有些干涩道。
“啊……这个你拿手吗？”
“把那个吗字去掉？”
黎军自信满满，餐饮行业就没有他不拿手的。
“那行吧，我拿给老爷们看看，你这些东西我一大半都听过更没见过。”
黎军挑挑眉：“小样，话说得这么满，这才哪到哪，听说过佛跳墙吗，那玩意一坛子下来，没个小一千想都别想，懂啥叫金枪鱼刺身吗，彩虹龙见过吗，黑金鲍知道吗……”
刘小福翻着白眼：“这给你显摆的，你咋不上天呢！”
这时伍一凡从外边进来：“经理早上好，黎师傅，你弟弟来了，说找你有点事。”
黎强这些天带着李春材等人栽围篱，吃饭都是在二食堂解决，一来二去跟二食堂的员工都很熟。
“咋了，今天怎么就你们两人，屈战和牛子他们呢？”
黎军出了门，就看见弟弟和李春材站在门口，两个人都没坐，手里拿着包子边吃边等他。
“哥，屈战家里出点事，你给我拿点钱吧！”
“咋了，需要多少？”
黎军边说边从兜里掏出一叠钱来，差不多有一百多。
“这不够，他们一家人被村里人打了，挺严重的，医院押金就要三千块呢，我们是从医院过来的！”
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