连秋收这件事都忘记了，确实有点不应该。
“我不是忙卤味店的事情嘛。”
匡妈只是开玩笑地说了一句，并没有真的责怪他的意思。
“行啦，妈逗你玩的。咱们地里的稻子已经割好了，你出门卖卤味的时候，你爸找了村里几位老乡，一下午就全搞定，现在都堆放在村尾的老方家门口了。”
老方家旁边是个小广场，平时有几个爱好跳舞的老太太会在那里跳广场舞，秋天收粮季节这里就成了晒谷场。
一些住得远的村民就把粮食放到老方家门口，有阳光就拿出来晒一晒，下雨了老方会帮着一起收回屋子里。平日里没事儿还会帮忙翻动一下粮食。
前两天老妈还让他切了两斤猪头肉和一斤卤牛肉说是送给老方家的，原来是为这档子事。
最让匡睿难受的是，这件事他完全被蒙在鼓里。
“妈，我给忘了，你也提醒我一下呗，好歹我也是个大男人，去地里收割也不至于太累。”
听到这话，匡妈嘻嘻一笑，那段时间匡睿每天都早出晚归忙得跟条狗似的，匡爸匡妈心疼儿子就没提这茬。
“好吧，既然请了村民帮忙收割，爸妈也没费多大力气。看你这么关心家里粮食，明年秋收的时候一定让你参与进来体验一下农村生活的辛苦。”
匡睿哭笑不得，中午特意骑着爸爸的摩托车去了村尾看了看自家的粮食。
那一堆一堆的，他根本分不清楚哪一块儿属于自家的，后来还是问了老方才搞清楚。
下午，卤味店里的卤制品也准备完毕。
因为不再去王家村那边销售卤味了，所以店里又变得热闹起来，每天下午三点钟就有人过来买卤食。
为了让顾客更快买到想吃的卤品，不影响大家吃晚饭，匡睿决定让老冯和老曾提前将所需切割的卤菜切好摆放。
比如卤牛肉直接切成片放好等着，顾客来了直接打包带走；而猪头肉则按照不同部位预先分好，要耳朵给耳朵，要脸颊给脸颊，这样一来排队等候的时间大大减少。
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