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美食:从卤味开始征服村里的狗子

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第130章 无济于事
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“以后凡是宴会用菜,就上这种烤鸭。不仅提升整体菜品档次,还能增加口碑,吸引更多顾客。”

听了经理这番话,老板先是思考了一会儿,然后眼睛一亮,直接向经理竖起大拇指。

“好主意!”

反正都要订烤鸭,选哪家都一样。这只鸭88元一只,量大的话肯定有折扣,长期合作价格更优。

再加上稍微提点价格,凭这味道绝对会在宴会上成为最受欢迎的一道硬菜。

等客人们尝到了美味,再口口相传一下,他这家酒店说不定又能火爆一把。

这两年酒店生意平平淡淡,他一直在寻找改进的机会,现在终于看到了希望,要是运营得好,说不定还能迎来事业的第二个春天。

再看经理的眼神,是越来越顺眼了。

“明天我就去找那家店的老板谈一谈。”

经理眼睛微微睁大,眼里还带着一丝惊讶,其实他本意只是想进来蹭块鸭肉吃。

“老板,这烤鸭……”

“分你一半!”老板心情好,说话也很爽快。

但是当真的分给他时,老板心里却非常舍不得,感觉每分出去一块就像从自己身上割下了一块肉似的。最后,经理满载而归,老板却独自一人留在办公室里懊恼不已。

扩建后的卤味店里,各类卤味和烤鸭逐渐能跟上需求,匡家村的村民们又恢复了往日的宁静生活。

虽然大家一起抢着买卤味挺有趣,但顶着匡家村特有的光环,看着别人为了买卤味费尽心思,再来凡尔赛一把显然更加畅快。

帮厨老冯平时寡言少语,干活儿认真细致,匡睿对他越来越满意,觉得这位师傅远超出了他的预期。

新厨房的电路和炉灶还没完全准备好,这里正在熬三大锅卤料汤已经显得有些拥挤了。还好,除了熬卤料汤,匡睿大部分时间都在忙活烤鸭的事,否则操作起来还真不容易。

天气酷热,整日站在烤鸭炉旁实在难受。无奈的是,烤鸭炉是明火加热,即便开了空调也无济于事。

看着烤鸭滴着油珠儿冒气泡,匡睿感觉自己也在流汗蒸发,心里期待赶紧找个新的帮手,把靠谱的老冯培养起来,一起负责烤鸭。

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