吗?总觉得现在的味道比以前好吃了许多。
那是她从小向往的滋味,只是出嫁后很少回来,更别提品尝这些记忆深处的美味了。
“对啊,可能是因为加了卤汁吧,以前买的时候都没有卤汁,听说是老匡的儿子调制的。”
“哎呀,连匡家卤味都轮到儿子接手了啊!这味道果然比从前好了,还真是青出于蓝胜于蓝呢!”
姜酥鱼一边吃着,一边摇头晃脑,显然心情愉悦极了。
她儿子看妈妈吃得开心,也学着妈妈的样子猛啃猪头肉,嘴里还不忘夸奖:“姥爷,好吃!明天我还想吃卤肉!”
小孩还是第一次吃到如此鲜美的卤肉,那口感韧中带脆,咬上一口根本停不下来。
“买!明天姥爷陪你一起去买,你想吃啥就买啥!”
难得外孙回来一趟,当姥爷的自然是舍得破费,看他吃得欢天喜地,乐得脸上眉开眼笑。
姜酥鱼看着父亲这般宠爱孙子的模样,故意抱怨道:“哼!我小时候想吃一次卤肉,您总是说没钱,不舍得给我买。现在大孙子随便开口,立马答应,果然是有了孙子不要闺女了!”
姜妈看闺女装模作样赌气的样子,忍不住笑着拿起一块卤干放到她的碗里:
“多大的人了,孩子都这么大了,还跟自己的儿子争宠?吃块卤干吧,别抢他的肉吃了。”
孩子听见外婆数落妈妈,顿时得意起来:“嘿嘿,外婆最疼我了,妈妈嫉妒也没用哦~”
姜酥鱼见不得儿子逞能,直接将他碗里的几块肉全夹走塞进自己嘴里,结果把儿子急得直嚷嚷。
“哈哈哈……”
一家人欢声笑语围坐桌前享受晚饭,平凡无奇的一天因这一锅诱人的卤味而添满了幸福的气息。
“唔,这个卤干也太好吃了吧!”
吸足了汤汁的卤干,轻轻一咬,浓郁的汤汁便充满整个口腔,微辣的香味搭配细腻的豆腐口感,越嚼越让人上瘾,特别下饭。
单独吃可能会觉得稍微有点咸,卤汁浸得太充分,这时候扒拉一口米饭送下去正好解腻,堪称完美组合,简直是拌饭神器!
“真是太棒了!明天还得再去匡家村买点,实在太下饭了!”
一顿饭吃得酣畅淋漓,桌子上的菜和一大锅米饭被席卷而空。
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