从震区轮换回来的战士中，开始有人吃不下饭了。
起初只是零星几个。
食堂里，年轻战士们对着餐盘发愣，筷子无意识地拨弄着米饭。
晓晓注意到三连的李小军——从前一顿能吃五个馒头的小伙子，如今把半个馒头掰成十几小块，一粒一粒往嘴里送。
“饭菜不合胃口吗？”她上前轻声问，“想吃什么，嫂子给你做。”
李小军抬起头，眼神茫然：“不是的，嫂子……就是感觉不到饿。”
几天后，这样的战士越来越多。
他们坐在食堂角落，身体在这里，魂却仿佛留在了废墟中。
咀嚼变得异常缓慢，吞咽时喉结艰难滚动，仿佛每口食物都掺着沙石。
晓晓找到随医疗队归来的心理医生周大夫。
年过四十的周大夫戴着黑框眼镜，声音温和：“这是创伤后应激反应。身体在极端危险中会自动关闭消化系统，把能量留给生存。”
“可他们现在安全了。”晓晓说。
“身体知道安全，但记忆还困在那些画面、声音和气味里。”周大夫轻声道，“进食的本能被恐惧覆盖了。”
晓晓沉默片刻：“该怎么办？”
“需要重建安全感。从最简单、最熟悉的食物开始——最好是婴幼儿时期就记住的温和味道。”
周大夫看着她，“你能做出让人想起妈妈、想起家的食物吗？”
那天晚上，晓晓在厨房待到深夜。
她先试了米粥。不是普通白粥，而是用小火慢熬两小时，熬出厚厚粥油的米油粥。
米粒几乎化在汤里，只剩一层细腻的糊状物。
盛在白色瓷碗里，热气袅袅上升，带着纯粹淀粉的微甜。
第一碗端给了李小军。
“就当喝水，”晓晓说，“不用嚼，慢慢咽。”
李小军盯着粥看了很久，久到热气都快散了，才拿起勺子。
第一勺送进嘴里时，他闭上了眼睛。喉结动了动，咽下去了。
接着是第二勺，第三勺。一碗粥吃了二十分钟，但吃完了。
“像……”他睁开眼，声音很轻，“像小时候发烧，我妈给我熬的粥。”
晓晓心里一动。
第二天，她开始研究“安慰食物”。
土豆去皮、切块，上锅蒸到筷子能轻易穿透。
趁热压成泥，加一点点温牛奶——不能多，多了会稀，要刚好能让土豆泥蓬松柔软的程度。
再加一小撮盐，几滴香油。最后撒上极细的葱花。
她做了三份，让张阿姨的儿子小兵——那个刚从震区回来的通讯兵——先试。
小兵挖了一勺土豆泥，含在嘴里，没立刻咽。过了一会儿，他说：“嫂子，这个……软软的。”
“嗯，不用怎么嚼。”
“在震区的时候，”小兵的声音低下去，“我们挖出一个老太太，她怀里抱着个搪瓷缸，里面就是土豆泥……已经冷了，但她护得紧紧的。”
他没再说下去，但把那盘土豆泥吃完了。
晓晓把这个细节记在心里。她发现，柔软、温热、容易吞咽的食物，似乎能绕过意识的防卫，直接抵达身体记忆深处。
接下来是甜粥。红豆泡一夜，煮到开花，加红糖，熬成浓稠的一锅。盛出来时，红豆沙与粥汤交融，呈现温柔的紫红色。
退休的王医生尝了一口，忽然说：“我小时候，每次摔倒了哭，外婆就给我吃这个。”
“甜味能缓解焦虑。”周大夫后来解释，“糖分能快速提升血糖，给大脑发送安全信号。而且甜食常常关联着奖励、节庆、被关爱。”
晓晓又开始尝试更精细的。她托人从市里买来低筋面粉，用有限的鸡蛋和糖，烤出了简易的蒸蛋糕。没有烤箱，就用大锅隔水蒸。成品不如西点店卖的蓬松，但质地均匀细密，入口即化。
第一批蛋糕出炉时，正好
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