翻滚着，“这汤色！这香味！地道不？ 不是我跟您吹，就这手艺，搁以前，那也是御膳房的水准！”
聋老太太眯着眼，凑近锅边深深吸了一口香气，满脸的皱纹都舒展开了，咂咂嘴：“香！真香！大清啊……你有心了！”
鱼汤炖好了，何大清先给老太太盛了满满一大碗，奶白的汤，嫩白的鱼肉，撒上点翠绿的葱花，看着就诱人。老太太吹着热气，小口喝着，脸上露出满足的神情，连说：“鲜！真鲜！”
何大清看着老太太喝得香，心里也高兴。 他不是个小气的人，尤其是在这种能在全院露脸的事情上。他大手一挥，对在旁边帮忙的周婶子（一大妈） 说：“老周家的，这汤多，老太太一个人喝不完！ 你去拿几个碗来，给后院的老周家、中院的柱子家、前院……呃，阎老西家也送一碗去尝尝鲜！” 他故意漏掉了许大茂家，可见下午那事他还记着呢。
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