些！尝个味儿得了！”
聋老太太浑浊的老眼瞬间亮得吓人，几乎是抢过碗，也顾不上烫，哆哆嗦嗦地先喝了一口汤。
汤汁入口的瞬间，老太太整个人如同被施了定身法，僵在原地！她那布满皱纹的脸上，先是极度的震惊，随即是一种难以置信的享受，最后竟缓缓闭上眼，两行浑浊的泪水从眼角滑落！
她没说话，就那么闭着眼，细细地、极其缓慢地品味着，喉咙里发出满足的呜咽声。仿佛不是在吃一碗剩菜，而是在进行某种神圣的仪式。
何大清和何雨柱面面相觑，都被老太太这反应惊住了。这……至于吗？
良久，聋老太太才睁开眼，长长吐出一口带着浓郁香气的气，眼神复杂地看着空碗，喃喃道：“错了……都错了……”
何雨柱皱眉：“什么错了？”
老太太抬起头，目光似乎穿透了屋顶，回到了遥远的过去，声音沙哑却带着一种奇异的韵律：“福聚德的汤……厚重有余，灵秀不足；谭家菜的鲜……过于精致，失了烟火气；玉华台的浓……霸道外露，欠缺回味…… 这碗汤……融百家之长，去百家之短！火候到了化境！尤其是这酒，用的不是寻常花雕，那股子药力醇香，竟能完美融入荤鲜，不但不夺味，反而点睛提神！妙！妙不可言！做这汤的人……是食神下凡呐！”
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