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我,纯爷们,全网跪求当哑巴新娘

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第203章 美食特辑
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但尼丁略带伤感的艺术邂逅气息,在次日清晨便被对美食的期待冲淡了。旅行的尾声,味蕾的狂欢正式提上日程。大巴车载着众人离开充满苏格兰风情的但尼丁,沿着东海岸向北,开始了名副其实的“美食寻味之旅”。

第一站并非高级餐厅,而是一家位于前往奥马鲁中途、家庭经营式的农场体验馆。这里的特色是让游客亲手制作新西兰国菜之一——牧羊人派(Shepherd‘s Pie)。

“牧羊人派?听着就顶饱!”胡瀚跃跃欲试。

“其实就是羊肉(或牛肉)馅料上面铺上土豆泥烤制,”秦雪解释道,“不过自己动手做,意义不一样。”

农场主人是一对和蔼的老夫妇,他们的厨房宽敞明亮,充满了烘烤的香气。大家洗净手,穿上围裙,分成两组开始。一组负责处理羊肉馅——将洋葱、胡萝卜、豌豆等蔬菜切碎,与炒香的羊肉末混合,加入香料和肉汁熬煮成浓稠的馅料。另一组则负责处理土豆——削皮、切块、煮熟。

王刚自然被分配到了“力气活”组。他挽起[广袖流仙裙]变化出的 “浅卡其色亚麻布围裙” 下的袖子(裙子本身已调整为方便活动的及膝简裙款式),站在一大盆刚煮好、热气腾腾的土豆前。旁边是黄油、牛奶和研磨黑胡椒。

“刚子,揉土豆泥的任务就交给你了!”林婉笑嘻嘻地递过来一个巨大的土豆压泥器。

王刚接过来,试了试,觉得效率不高。他看了看那盆土豆,又看了看旁边干净的不锈钢操作台,直接上手了。

只见他洗净擦干双手,然后——直接用手抓起一大块热土豆,在掌心轻轻一握,绵软的土豆便从指缝间被挤出,落入盆中。他的动作稳定而富有节奏,双手仿佛感觉不到烫,很快,大半盆土豆都被他用手“碾压”成了细腻的土豆泥。接着,他加入大量黄油和温牛奶,再次用手(确保卫生的情况下)快速而均匀地将所有材料揉合在一起,直到土豆泥变得柔滑细腻、油润光亮,散发着诱人的奶香和土豆香气。

“哇……徒手揉土豆泥?”陈欣看呆了,“刚子,你不烫吗?”

“还好。”王刚甩了甩手上沾着的土豆泥,表情平淡。[仙裙]赋予的些许力量和对温度的耐受力,做这点事轻而易举。

胡瀚竖起大拇指:“刚哥,你这手法,专业!以后不开直播了可以开土豆泥店!”

李哲若有所思:“徒手操作能更好地感知温度和质地,但对手部耐热性和力量要求很高……”

农场主人老爷爷也惊讶地走过来,看着那盆光滑诱人的土豆泥,连声称赞:“Excellent technique! The mash looks perfect!”(技术太好了!这土豆泥看起来完美!)

另一边,羊肉馅料也熬煮得香气四溢。大家将馅料分装在几个烤盘里,然后将王刚揉好的、如丝缎般的土豆泥均匀地铺在上面,再用叉子划出漂亮的花纹,撒上一点芝士粉。

送入烤箱后,等待的时间弥漫着期待的香气。大家坐在农场的阳光房里,喝着主人自酿的苹果汁,聊着天。当牧羊人派烤好出炉时,金色的表皮微微鼓起,边缘焦黄,浓郁的肉香混合着奶香和烤芝士的香气扑面而来。

每人分到一大块。王刚用叉子舀起一勺,表层土豆泥酥脆,内里绵软,混合着下面滚烫多汁、滋味丰富的羊肉馅,口感扎实,味道醇厚。

“嗯,香,管饱。”他给出了简洁而高度认可的评价,然后埋头认真吃起来。直播镜头记录下他专注进食的样子,以及嘴角不小心沾上的一点土豆泥,反差感十足。

「刚宝吃得好香!看饿了!」

「徒手揉土豆泥帅炸了!又美又飒!」

「这评价,“管饱”,非常刚式了。」

「求农场地址!我也想去吃!」

下午,车队折向东北,前往着名的海鲜小镇凯库拉(Kaikoura)。这里是观赏抹香鲸和享用龙虾的天堂。虽然时间有限未能出海观鲸,但龙虾大

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