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金光闪烁:我在远月冲上云霄

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第89章 烟火与传承的料理共振
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李浩的“云纹灵蒸鱼糕”被盛在陶瓷食器中,鱼糕表面印着淡淡的云纹,旁边点缀着用灵香草做的装饰,筷子刚接触到鱼糕,就能感受到一丝温润的灵气顺着指尖蔓延开。入口时,鱼肉的鲜甜与小米的清香在口中交融,没有一丝杂质,仿佛能洗去所有味觉的疲惫,吃完后,喉咙里还残留着淡淡的回甘。

创真的“街头风芝士红薯虾盒”则盛在铁板上,红薯壳金黄酥脆,咬开时,芝士的浓郁与虾仁的弹嫩瞬间爆发,辣椒粉带来的微辣刺激着味蕾,最后被柠檬汁的酸香收尾,层次丰富得让人眼花缭乱。最奇妙的是,吃完后,口腔里仿佛充满了“活力”,原本有些迟钝的味觉变得格外敏锐。

“两种料理各有优势,但都有不足。”绘里奈走下观察台,拿起筷子,先尝了一口鱼糕,“李浩同学的料理灵气稳定,但缺乏对味觉的‘刺激感’,面对黑暗料理的强烈负面味道时,可能会被压制;创真同学的料理活力十足,但缺少稳定的‘味觉锚点’,容易被黑暗能量干扰。”

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她又尝了一口红薯虾盒,放下筷子,看向两人:“接下来的三天,你们每天进行两场模拟对抗,每次对抗后必须交换料理技法——李浩教创真基础的灵气感知,创真教李浩街头料理的即兴创意。我要看到‘灵气稳定’与‘味觉活力’的真正融合。”

李浩和创真对视一眼,同时点头。李浩拿起一块红薯虾盒,仔细感受着里面的味觉层次:“创真同学的柠檬汁用法很巧妙,或许可以用灵香草的汁液代替,既能保留酸感,又能增加灵气。”

创真则拿起鱼糕,咬了一口,眼睛瞬间亮了:“这鱼糕的口感太细腻了!要是在蒸制前,用街头烤串的‘腌制法’给鱼肉去腥,会不会更有风味?”

两人的讨论声渐渐热烈,绘里奈看着这一幕,嘴角勾起一抹浅笑。她知道,集训的第一步,已经成功了。

接下来的三天,中央厨房成了料理风格碰撞的“战场”。

第二天的模拟对抗中,李浩尝试用创真教的“街头腌制法”处理鸡肉。他将灵香草汁、蜂蜜和少许辣椒粉混合,涂抹在鸡胸肉上,静置半小时后,用云纹食篆的“烤法”烤制。当鸡肉出炉时,表皮金黄酥脆,内里却保持着鲜嫩,灵气与烟火气完美融合,咬下去的瞬间,既有灵香草的清冽,又有辣椒粉的刺激,连绘里奈都忍不住称赞:“这是‘传承与街头’的第一次真正共振。”

创真则在李浩的指导下,开始学习感知食材的灵气。他将手放在镇厄石具碎片上,闭上眼睛,尝试感受石磨传来的淡蓝光晕。起初,他只能感受到模糊的暖意,但随着练习的深入,他渐渐能分辨出不同食材的灵气波动——东北大米的灵气沉稳,巴黎羊肚菌的灵气带着湿润的气息,墨西哥安可辣椒的灵气则像跳跃的火焰。

“原来食材也有‘性格’!”创真兴奋地喊道,立刻用感知到的灵气波动调整料理。他将安可辣椒与北海道海胆混合,用辣椒的“火焰灵气”激发海胆的“海洋灵气”,做出一道“辣味海胆意面”。当意面入口时,海胆的鲜甜与辣椒的辛辣不仅没有冲突,反而形成了一种“互补的活力”,连对辣味敏感的绯沙子,都忍不住多吃了两口。

集训的第五天,意外的突破悄然出现。

那天下午,集训间隙的中央厨房有些安静。李浩正在研磨灵香草粉,创真则坐在料理台旁,啃着从便利店买来的关东煮,目光落在旁边的西餐食材架上——那里放着准备用来做法式浓汤的洋葱和培根。

“总觉得法式浓汤的口感太厚重了,要是能加些街头小吃的清爽感就好了。”创真喃喃自语,突然放下关东煮,起身走到食材架前,拿起洋葱就开始切丝。他将洋葱丝用黄油炒至金黄,却没有像往常一样加入高汤,而是倒入了自制的苹果醋,又撒了一把芝麻,翻炒片刻后,盛在小碟子里。

“这是什么?”李浩好奇地走过来,拿起叉子尝了一口。酸香的洋葱带着芝麻的香脆,还有一丝黄油的醇厚,入口后,原

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