鲜板栗蒸好后压成泥,加了点白糖和蜂蜜,蘸点旁边的桂花蜜更好吃。”
小林奈子接过碟子,小心翼翼地拿起板栗糕,放进嘴里。板栗的清甜在舌尖散开,带着点绵密的口感,混着桂花蜜的香气,一点都不腻。她忍不住睁大了眼睛,惊喜地看着田所惠:“太好吃了!比我妈妈做的和果子还甜,而且很清爽,吃完嘴里还留着板栗的香味!”说完,她又买了两块,说要带回去给同学尝尝。
随着小林奈子的推荐,越来越多的人围到了华夏料理的摊位前。刘晓燕忙着给客人盛“银杏百合粥”,雪白的粥熬得格外浓稠,里面飘着淡黄色的银杏和白色的百合,看起来就很有食欲。她用勺子轻轻搅动着粥,笑着对客人说:“这粥熬了一个多小时,银杏和百合都是今天早上刚买的,清甜爽口,秋天喝最合适了。”客人接过粥碗,喝了一口,忍不住点头:“真的很清甜,一点都不腻,银杏也炖得很软。”
解长贵则在煎“蟹粉豆腐”。他先把新鲜的大闸蟹蒸熟,小心地剔出蟹肉和蟹黄,放在碗里备用。然后把嫩豆腐切成小块,放进热油里稍微煎一下,待表面金黄后,加入蟹肉和蟹黄,再倒点高汤,小火慢炖。炖好的蟹粉豆腐,豆腐嫩得入口即化,蟹粉的鲜香裹着豆腐,每一口都让人回味无穷。“大爷,您这蟹粉豆腐也太好吃了!”一个学生一边吃,一边赞不绝口,“我从来没吃过这么鲜的豆腐!”解长贵笑着摆手:“好吃就多吃点,咱们华夏料理,讲究的就是食材的本味。”
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雷军的“板栗肉夹馍”也刚出炉。他把烤好的饼从炉子里拿出来,饼皮金黄酥脆,用手一掰,就能听到“咔嚓”的声响。里面夹着满满的板栗肉馅,板栗泥的甜混着肉馅的香,还撒了点葱花,颜色好看,味道更绝。一个学生咬了一口,饼皮的酥脆、肉馅的鲜香和板栗的清甜在嘴里融合,忍不住竖起大拇指:“这肉夹馍也太绝了!比我在东京吃的华夏料理还正宗!”雷军听了,脸上满是自豪:“这可是咱们自己研发的,用料都是最好的。”
李浩则在摊位后面的蒸炉旁忙着做“清蒸大闸蟹”。他把挑选好的大闸蟹用绳子绑好,放在蒸笼里,加入几片生姜和紫苏叶,用来去腥。蒸炉里的水烧开后,蒸汽腾腾地往上冒,将螃蟹慢慢蒸熟。等揭开锅盖的时候,一股鲜美的香气瞬间弥漫开来,蟹壳已经变成了诱人的红色,蟹黄饱满得快要溢出来。李浩用夹子把螃蟹夹出来,放在盘子里,递到客人面前:“小心烫,这螃蟹是今天早上刚从太湖运过来的,蟹黄特别多。”客人迫不及待地剥开蟹壳,舀了一勺蟹黄放进嘴里,鲜美的味道瞬间在舌尖散开,忍不住感叹:“这也太鲜了!比我之前吃的帝王蟹还好吃!”
就在这时,一个熟悉的身影出现在摊位前。那人穿着黑色的远月校服,领口系得整整齐齐,头发比之前短了些,额前的碎发垂下来,遮住了一点眉眼,眼神却比以前平静了许多。手里还拿着一个空盘子,显然是来市集觅食的。
李浩看到他,愣了一下,随即反应过来,是才波朝阳。之前在联队食戟上,他们曾是对手,才波朝阳的料理天赋让人印象深刻,只是后来他突然弃权,让很多人都不解。李浩快步走过去,笑着递过一只刚蒸好的大闸蟹:“才波,尝尝?刚蒸好的太湖大闸蟹,鲜得很。”
才波朝阳接过螃蟹,指尖捏着蟹壳,眼神里带着点复杂的情绪,轻声说:“上次联队食戟,你的‘佛跳墙’很惊艳。把那么多食材融合在一起,却能保留各自的本味,很厉害。”他顿了顿,低头看着手里的螃蟹,“这次的螃蟹,看起来也很不错。”说完,他小心翼翼地剥开蟹壳,用小勺舀了一勺蟹黄放进嘴里。蟹黄的鲜香在舌尖散开,带着点淡淡的甜味,没有一点腥味,口感细腻绵密。才波朝阳忍不住点头,眼神里多了几分认可:“很鲜,比我在北海道吃的帝王蟹更有味道。帝王蟹的鲜是张扬的,而这大闸蟹的鲜,更内敛,更有层次感。”
周围的学生看到才波朝阳,都忍不住小声议论起来。“那不是才波朝阳吗?他怎
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