的酱汁。他舀起一勺，缓缓浇在黑色牛肉片上，酱汁接触到肉片的瞬间，“滋啦”一声，白色的烟雾突然冒了出来，烟雾里带着细碎的火星，像是在表演某种魔术。
“我的天！这到底是在做菜还是在变戏法？”观众席上的议论声越来越大，连评委席上的几位主厨都忍不住前倾身体，目光紧紧盯着那道“会冒烟的料理”。白发主厨的手指轻轻敲击着桌面，眉头微蹙——他能闻到那香气里的不对劲，甜香太过刻意，像是在强行掩盖什么，可具体是什么，他一时又说不上来。
创真没有被这“魔术般的场面”迷惑。他的目光死死盯着那道白色烟雾，鼻尖微动，试图从烟雾里分辨出更多信息。突然，他注意到烟雾飘到料理台边缘的绿植时，叶片竟微微蜷缩了一下——那是植物接触到刺激性物质的本能反应！
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“不好！”创真心里一紧，几乎是立刻转身，从应急食材包里翻找起来。应急食材包是他赛前特意准备的，里面装着生姜、大蒜、紫苏等具有解毒功效的食材，当时只是为了应对突发的食材变质，没想到现在真的派上了用场。他快速拿出一小块生姜，生姜的表皮还带着新鲜的泥土，他用主厨刀去皮，刀刃翻飞间，生姜被切成细小的姜末，颗粒均匀，几乎能看到里面渗出的淡黄色汁液。
“滋啦——”姜末被倒进沸腾的酱汁锅里，瞬间，一股辛辣却清新的香气弥漫开来，与番茄的酸甜、牛肉的醇厚融合在一起，形成一种更具穿透力的味道。创真知道，生姜里的姜辣素能抑制部分神经毒素的活性，虽然不能完全解毒，但只要评委们先吃了他的料理，姜辣素在胃里形成一层保护膜，就算之后接触到有毒物质，也能减轻伤害。
他的动作变得更快，却依旧保持着精准。左手握住锅柄，右手用锅铲将煎好的牛里脊块盛出来，摆进一个白色的骨瓷盘里——盘子是他特意挑选的，温润的白色能最大程度凸显牛肉的焦糖色。接着，他端起熬好的蔬菜酱汁，手腕轻抖，酱汁顺着盘子边缘缓缓流下，在牛肉周围形成一圈橘红色的“光环”，既不会淹没肉块，又能让每一块肉都沾到酱汁。
最后，他从口袋里摸出一个小小的丝绒袋子——那是田所惠赛前塞给他的，里面装着她亲手研磨的黑松露粉。“创真君，要是遇到麻烦，就用这个吧，松露的香气能盖过不好的味道，还能让料理更有层次。”田所惠当时的声音还在耳边回响，创真的手指轻轻捏起一点粉末，均匀地撒在牛肉上。黑色的粉末落在金黄的肉块上，像是给料理镀上了一层精致的点缀，松露特有的浓郁香气立刻升腾起来，与之前的味道交织在一起，形成一股让人无法抗拒的诱惑。
“幸平创真选手，你的料理完成了？”裁判长的声音在身边响起，他穿着一身黑色的裁判服，胸前别着比赛专用的徽章，目光落在创真的料理上时，眼神里带着明显的期待。刚才创真快速处理生姜、撒松露粉的动作，他都看在眼里，能感觉到这道料理里藏着的用心。
创真微微欠身，将料理轻轻推到裁判长面前，声音清晰而坚定：“是的，这道料理名为‘黑松露蔬菜酱汁煎牛里脊’。牛肉选用的是澳洲M9和牛里脊，用120℃低温慢煎8分钟，锁住肉汁；酱汁用新鲜洋葱、胡萝卜、番茄熬制40分钟，不加任何添加剂，最大程度激发蔬菜的天然甜味，从而衬托牛肉的鲜味；最后撒上的黑松露粉，是田所惠选手提供的新鲜黑松露研磨而成，用来增加香气的层次。”
他的介绍条理清晰，每一个步骤都透着对食材的尊重，裁判长点了点头，正准备拿起叉子品尝，一个冰冷的声音突然从对面传来：“等等，我的料理还没完成。”
众人循声看去，只见黑衣代理人已经端着自己的黑色陶罐，一步步走向创真的料理台。他的步伐缓慢却带着压迫感，黑色的西装在聚光灯下泛着冷光，手里的陶罐里，深红色的酱汁还在微微晃动，偶尔溅出几滴，落在地面上，竟留下了淡淡的褐色痕迹——那是酱汁里糖分过高，或者含有某种腐蚀性物
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