页边写下这句话,笔尖划破了纸页。
而在司瑛士的厨房,凌晨四点的月光正落在一叠发酵中的面团上。他在研究绘里奈的“樱花菓子”,试图理解那种将记忆转化为味觉的魔法。助手曾偷偷告诉他,绘里奈为了复刻客人记忆中的樱花味,派人去那座神社采集了不同时段的花瓣,甚至记录下当年的降水量。“极致的精准,有时也需要疯狂的执念。”他对着面团轻声说,指尖沾着的酵母粉在月光下闪着微光。
月飨祭进入倒数第三天时,一场意外的“对决”悄然发生——有位失明的美食家同时预约了两家店的午餐。绘里奈为他准备了“五感怀石”,用松针的香气引导嗅觉,用冰与热的交替刺激触觉,让他在黑暗中“看见”料理的形状;司瑛士则为他做了一道“声音料理”,煎制扇贝时的滋滋声,研磨胡椒的沙沙声,都成为味觉的一部分。
当这位美食家离开时,记者围上来追问感受。他笑着说:“绘里奈小姐让我在黑暗中触摸到了味觉的星辰大海,司先生则让我听见了食材本来的声音。”这句话后来被刻在了远月学园的料理博物馆墙上,旁边挂着的,是绘里奈那本写满批注的记录簿,和司瑛士画着各种食材结构图的便签本——两本看似截然不同的册子,翻开最后一页,却有着惊人相似的笔迹,都写着:“料理的尽头,是对人心的理解。”
雨停了,阳光透过云层洒在两家店的招牌上。绘里奈的暖房里,银勺碰撞瓷盘的声音清脆悦耳;司瑛士的沙龙中,刀具划过砧板的节奏沉稳有力。这场没有硝烟的较量,还在继续,却早已超越了胜负——就像一枚硬币的两面,共同构成了味觉世界最完整的模样。
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