李浩心头一震:“您认识雷恩前辈?”
“当年小当家他们来上海寻味,我还年轻呢。”周伯的眼神飘向远处,像是透过砖墙看到了往事,“那时候雷恩的七星刀刚修好,在十六铺的码头上给我们露过一手,刀光比黄浦江的浪头还亮。”他收回目光,重新打量着李浩,“你是他们的传人?”
“算是吧。”李浩刚想再说些什么,头顶突然传来剧烈的撞击声,橡木大门被撞得摇摇欲坠,门框上的灰尘簌簌落下。卷毛的叫嚣声穿透门板,震得人耳膜发疼:“老东西!识相的赶紧开门!不然砸了这破地方,让你们陪葬!”
周伯脸上的笑容淡了下去,叹了口气:“这群野狗,连杯茶的功夫都不肯给。”他站起身,走到地窖角落,在一块刻着白菜图案的砖块上轻轻一按。只听“轰隆”一声闷响,靠墙的货架缓缓移开,露出后面的暗门,门后是更深的黑暗,隐约能看到金属货架的轮廓。
“灵藏库的核心在里面。”周伯的声音沉了下来,“但你想进去,得先让我看看你的本事。”
“您要考验我?”
“是,也不是。”周伯指了指周围的食材,“你看这些东西——金华火腿是浙江的,鱼子酱是俄罗斯的,松露是法国的,梅干菜是本地的。上海就是座大熔炉,什么都能往里扔,但不是随便乱炖就能出好味道。”他拿起块被撞落的梅干菜,轻轻捻碎,“融合不是乱搭,传承也不是死抱老规矩。你要是能做出道菜,让我明白你懂这个理,灵藏库就交给你。”
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