瞬间绷紧，背后的帆布包滑到腰间，露出的刀柄在火光里泛出冷光。“看好了。”他低声说。
下一秒，刀动了。
李浩只觉得眼前闪过一道银光，快得像错觉。紧接着是“咔”的一声脆响，尖锐得像冰面裂开。抬头时，只见一架无人机正歪歪扭扭地往下掉，螺旋桨在空中散成八片，每一片的切口都光滑如镜，像是被激光切过。另外两架无人机明显顿了一下，随即调转方向，嗡嗡地飞走了。
雷军吹了吹刀上的灰，刀刃上沾着的一点塑料碎屑瞬间被震落。“第一重试炼，”他把刀插回鞘里，语气平淡得像在说今天的天气，“沙葱骆驼，过了。”
火上的驼肉已经烤得焦黄，胭脂草的甜香混着肉香漫开来。李浩看着雷军低头撕肉的侧脸，突然觉得这人手里的刀，恐怕不止是用来做饭的。
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石窟刀刻·飞天肌理
莫高窟第172窟的空气里，浮着千年尘埃的味道。
手电筒的光柱扫过墙面时，北壁的《观无量寿经变》仿佛活了过来。乐师们半跪在莲花座上，手里的琵琶弦似绷非绷，衣袂飘举的弧度刚好能兜住光，像被风吹起的流水——雷军说，这正是风干牛肉该有的刀工。
“脱水72小时的黄牛肉，含水量只剩11%，比老树皮还硬。”他用手电筒的光圈住壁画上的飞天，“看见那飘带的弧度了吗？从肩颈到脚踝，每一寸线条的倾斜角度都不能超过3度。肌肉纤维的断裂角度要是超了，飞天就会像被扯断的绸带，没了飘动感。”
这是第二重试炼。雷军说，源自莫高窟供养人宴饮时的“刀工竞技”，当年画工们会用食物雕刻来还原壁画，谁刻的飞天能让高僧说一句“似从壁上飞下”，谁就能赢得供养人的赏赐。
李浩看着案上的牛肉，灰扑扑的一块，硬得能硌掉牙。他试着用手指敲了敲，发出“笃笃”的响，像在敲块木板。“这怎么下刀？”他忍不住问。
雷军没回答，只是闭上了眼。他伸出手指，轻轻抚过牛肉表面，指尖的茧子擦过干燥的肉皮，发出细微的“沙沙”声。他的动作很慢，像在触摸壁画的肌理，从飞天的发髻到裙摆的褶皱，每一处停顿都与壁画上的线条重合。
李浩突然注意到，雷军背后的皮肤透过汗湿的粗布衣衫绷了起来。那衣衫本就洗得发白，被汗水浸透后更是贴在身上，隐约能看见七个凸起的印记，排列得像北斗七星——天枢、天璇、天玑、天权、玉衡、开阳、摇光，一个不多，一个不少。这是他从不说的秘密，李浩问过一次，只换来他更沉的沉默。
就在这时，雷军的手指停在了牛肉中央，像按到了某个开关。
刀动了。
迦楼罗刀在他手中突然活了过来。没有预兆，没有风声，只有一道连续的银光在牛肉上流动，快得让李浩的眼睛都跟不上。他凑得再近，也只能看见刀影，像条银蛇在肉面上游走，偶尔有极细的肉末被带起，悬浮在光柱里，像被切开的星尘。
“纳米级刀纹。”系统面板突然弹出提示，【迦楼罗刀刀身分布3872道螺旋纹路，可随受力角度自动调整刃口密度，当前断裂角度稳定在2.7度。】
李浩这才看清，刀刃上并非光滑一片，而是布满了肉眼难辨的纹路，像缩小了百倍的鹰羽，每一道都在随刀工轻轻颤动。这根本不是切割，而是在“梳理”——顺着肌肉纤维的走向，把多余的肌理剔除，留下的恰好是飞天该有的弧度。
三小时后，飞天的轮廓渐渐浮现。雷军的额头上渗着汗珠，滴落在牛肉旁的石台上，砸出小小的湿痕。他的呼吸很稳，每一次吸气都刚好配合手腕的转动，仿佛刀和人成了一体。
就在最后一刀即将落下时，雷军突然停了。刀尖悬在牛肉上方，距离肉面只有0.5毫米，连最细微的颤动都没有。“他们来了。”他的声音压得很低，几乎融进石窟的阴影里。
石窟外传来脚步声，很轻，但在空旷的洞窟里被放大了无数倍，像踩在人的心
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