，盛出备用。
4. 炒米：转大火，倒入隔夜饭，用锅铲快速翻炒，同时手腕发力颠锅，使每粒米饭都能接触到锅面，炒至饭粒分明、微微发黄。
5. 混合：加入鸡蛋、胡萝卜丁，继续大火翻炒30秒，最后加入葱花和少许盐调味，翻炒均匀即可出锅。】
看着这些详细的步骤，李浩的心里稍微有了点底。但理论归理论，实际操作起来，尤其是在诚一郎和创真的注视下，他的手还是忍不住开始发抖。
“喂，行不行啊？不行就早点说，我还等着收拾呢。”创真在旁边催促道，眼神里带着点看热闹的意味。
诚一郎没说话，只是靠在料理台边，手里把玩着那根牙签，目光落在李浩握着锅铲的手上，像是在审视一件工具。
李浩深吸一口气，强迫自己冷静下来。他拿起那半截胡萝卜，按照系统提示的刀工方法，快速切成了细小的丁，大小比指甲盖还小一点。然后他将鸡蛋打入碗中，加了一小撮盐，开始用力搅打。他一边数着数，一边感受着蛋液在筷子搅动下变得越来越浓稠，直到数到120下时，碗里的蛋液已经起了一层细密的泡沫。
最后，他将那半碗隔夜饭倒在一个干净的盘子里，用手一点点搓散。干硬的饭粒硌得他手心发疼，但他不敢停，直到每一粒米饭都分开，摸起来有点像沙子的质感
准备工作做完，他站到灶台前，看着那口黑漆漆的铁锅，心脏“砰砰”地跳着。他知道，接下来的每一步，都不能出错。
李浩拧开煤气阀，蓝色的火焰“噗”地一声窜了出来，舔舐着锅底。他将铁锅架在灶上，目不转睛地盯着锅底的变化。按照系统提示，他需要将锅烧至冒烟，达到220℃的高温。
几秒钟后，锅底开始由黑变红，又过了十几秒，一缕淡淡的青烟从锅底升起，带着点金属被灼烧的气味。李浩立刻拿起旁边的油罐，倒入少许冷油，然后迅速转动手腕，让油在锅壁上均匀地流淌一圈，再将多余的油倒回油罐。整个过程一气呵成，手腕的转动角度和力度都恰到好处，这是系统【基础刀工原理】在烹饪操作中的延伸应用。
“动作还挺标准。”创真在旁边小声嘀咕了一句。
李浩没理会，他迅速将火力调小，倒入搅打好的蛋液。蛋液一接触到滚烫的锅面，立刻“滋啦”一声鼓起了泡泡。他按照系统的指引，用锅铲快速地推散蛋液，手腕灵活地转动着，将蛋液推成了一团蓬松的蛋松，金黄的颜色在火光下显得格外诱人。他迅速将鸡蛋盛出，放在一个干净的盘子里。
紧接着，他将火力调到最大，锅里的余油被烧得滋滋作响。他深吸一口气，端起那碗搓散的隔夜饭，猛地倒进锅里。“哗啦”一声，饭粒与热锅接触的瞬间，爆发出一阵密集的“噼啪”声。
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！
李浩不敢怠慢，立刻用锅铲快速翻炒起来。同时，他的手腕开始发力，将锅猛地向上一颠。只听“哐当”一声，锅里的饭粒随着锅的震动高高跃起，在空中划出一道弧线，然后又落回锅中。他就这样一边翻炒，一边颠锅，每一次颠锅都恰到好处，既能让饭粒充分接触锅面，又不会让米饭溅出锅外。
原本干硬的饭粒在高温和不断的翻炒中，渐渐变得饱满起来，颜色也从白中带黄变成了诱人的金黄色。李浩能闻到一股淡淡的焦香，那是米饭在高温下产生的独特香气，也就是厨师们常说的“锅气”。
“有点意思。”创真抱着臂的手放了下来，眼神里的戏谑变成了认真。他能看出来，李浩的颠锅动作虽然略显生疏，但角度和力度都控制得极好，尤其是对火候的把握，完全不像一个新手。
诚一郎嘴里的牙签也停止了晃动，他微微眯起眼睛，看着锅里跳跃的饭粒，眼神里多了几分探究。
李浩感觉自己的手臂越来越酸，额头上的汗水顺着脸颊流进脖子里，但他不敢停下。他按照系统提示，在饭粒炒至金黄分明时，迅速倒入之前炒好的蛋松和胡萝卜丁，继续大火翻炒。
温馨提示：亲爱的读者，为了避免丢失和转马，请勿依赖搜索访问，建议你收藏【BB书屋网】 m.bbwwljj.com。我们将持续为您更新！
请勿开启浏览器阅读模式，可能将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。