烦徐鹿姐姐了。”听到鳗鱼汤粉,张雨芸高兴的很。
如果让她自己单独说,她可不好意思点这份早餐。
这话刚落,徐鹿眼底就多了几分了然——
秦洋要的“清淡”,从来都不是普通的简单,而是精致到骨子里的奢华。
她应了声“好”,转身往厨房去时,心里已经盘算起食材:
要用被养在池子里面的野生河鳗,现场处理好,在其还带着活气的时候,去骨后,片成薄如蝉翼的鱼片。
汤头,则要用以前就准备好的,用老鸡、干贝和火腿吊足六个小时后,撇去所有油星后的汤底。
至于粉,则是一种美味的银丝粉,泡发后根根分明,裹着汤汁入口滑嫩弹牙;
最后还要撒上现切的樱花虾碎、无菌蛋的蛋黄,再摆上两片冰镇过的牛油果,连餐具都得用预热好的骨瓷碗。
想到这里,徐鹿心里忍不住泛起几分自豪——
这碗鳗鱼汤粉的手艺,她可是花了不少心思才学会的。
第一次端出来时,屋里的妹妹们尝了都赞不绝口,连一向挑剔的秦洋,都连着吃了两碗,还笑着说“以后早餐就盼着这个了”。
对她来说,秦洋的认可比什么都重要。老话都说“想要抓住一个男人的心,就得先抓住他的胃”。
如今能靠着这碗汤粉让他记挂着,她心里满是欢喜。
没多久,厨房就飘出了浓郁的鲜香。
徐鹿端着一个精致的银质托盘走出来,托盘上放着两碗热气腾腾的鳗鱼汤粉。
骨瓷碗里的汤底清透如琥珀,薄如蝉翼的鳗鱼片泛着粉白光泽,撒在上面的樱花虾碎闪着细碎的光,看着就让人食指大动。
秦洋刚喝完一杯冰镇果汁,见她只端了两份,笑着扬了扬下巴:“徐鹿啊,你怎么不给自己弄一份?”
徐鹿走到他身边,伸手轻轻理了理鬓边的碎发,声音软乎乎的:“阿洋,那池子里面的野生河鳗可不多了,现在这世道,想再找到这么新鲜的难着呢。”
她垂了垂眼,眼底带着几分温柔,“人家是想都留给你吃,你吃得开心就好。”
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