因为经历了张静和的事情，红豆越发觉得，自己要尽快把张庆山培养成为自己的粗大腿，才好让自己后面的日子过得舒服点。
毕竟过完年她也不过才六岁，不出意外的话，她在这里还要生活上个几十年，为了自己往后几十年的安逸生活，现在舍出一些东西也没有什么。
张庆山和何瑞珠并没有在家里待到十五那天，只到正月十三，两个人就收拾好了东西，打算回光州城。
李玉秀现在不缺钱了，也怕他们两个人顶着寒风回去，再感染了风寒，毕竟何瑞珠喝了程大夫来的药，加之今年过年，几乎日日都有肉吃，何瑞珠的气色，肉眼可见地好了不少。
因此李玉秀一咬牙，花了五两银子雇了一辆马车，将人直接从清平镇送到光州城二人租住的院子里。
红豆看着有望成为自己未来金大腿的张庆山，从刚回家那副单薄到仿佛刮一阵风就能给人吹走的模样，变成了现在两颊也有了些肉的样子。
思来想去都害怕张庆山还没有变成金大腿就先饿死了，轻点了一下自己手里的钱。
红豆去年找到了不少东西，尤其还找到了几百年份的何首乌和七叶一枝花，这些东西都卖了不少钱。
就算平时红豆花钱大方了些，可也就是拿来买些吃喝的东西，其实也花不了太多的钱，因此红豆还有一千八百两的银票，和不少散碎银子和铜板。
估摸了一下吃喝花费的钱，就算光州城的吃食卖的贵一些，红豆偷摸塞给了何瑞珠五百两的银票，想着这么多钱，他们两个人就是天天吃肉吃到撑，花上几年也不成问题。
何瑞珠早在过年这段时间和李玉秀的闲谈中，就知道了几个闺女手里都有不少钱的事情，因此看见红豆给她的银票，她虽然也有些惊讶，但不至于失了分寸。
将红豆递过来的银票往回推了推，何瑞珠道:“娘手里有钱，不用你的，你自己收好就行了。”
“还是别了吧，读书辛苦，娘操持家里也辛苦，就我爹刚回来那单薄的样子，你俩应该也舍不得吃什么好东西。
如今咱家里不差这点吃喝的钱，你和爹也吃好一些，别回头还没有考试呢，先把人累病了。”
何瑞珠想了想，把钱接了过去，然后从自己的包裹里，拿出来了两张契书，一张是食肆的，一张是她名下的小布庄的。
“行，钱我收下了，这两家铺子以后让你们三个人管着。
其实刚回来的时候，我和你爹知道你们三个有些不太寻常的天赋的时候，我们两个就有过这个想法。
只是那会儿我们两个不清楚家里的情况，只把两家铺子当成兜底的，如今有了这些钱，倒也不必非要铺子兜底了，你们三个只管大胆去做。”
没想到五百两直接从自己娘手里换来了两家铺子，红豆想了想，自己会做不少吃食，且陈掌柜管理食肆也很得心应手，她时不时提供几个新菜谱，食肆总也不会赔钱。
至于布庄嘛，红豆觉得麦子和小稻应该会感兴趣的，技术的事情，就交给麦子，经营的事情，直接给小稻拿去练手。
原本三个人也有要买个铺子来打理的打算，只是好地段的铺子，轻易不会出手。
生意做的小，比如只在路边摆个小摊的话，一般也不会有人管，要是开个小铺子的话，就要去商会备案了，生意再大些，还得去官府备案。
她们三个也怕自己不清楚这里的律法，一不留神，将自己家弄成了商户，那才是因小失大了，一旦成为商籍，不但张庆山和张茂林不能考官，他们家的地位也会跟着变低。
并且成为商籍之后，再想变回农户，那可就难了。
就算这些问题都能规避开，他们三个人现在最大的问题，其实是年龄，自己新开个铺子，雇来的人不知道品行如何。
哪怕一开始就将人仔细筛选过，也不能确保后面这人不会因为他们的年龄而诓骗他们，所以三个人有许多打算，却都没有开始实施。
眼下这食肆和布庄的出现就很合
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