台边取了一把尖刀，对着棕熊的熊掌小心的挑开，掰下来。坐锅烧水，先给这熊掌脱个毛。
小蝶：“师父，什么时候能做好？”
杜安：“按照别人的流程，最快要两天。”
小蝶：“啊，这么久。”
灵儿：“不按别人的流程呢？”
杜安：“不按别人的流程，最快也到天快黑了。”
灵儿：“恩，那就不按别人的流程。”
小蝶：“有什么不一样吗？”
杜安：“熊掌本身没什么味道，全靠从别的食材那借味儿，熊掌本身就厚实，这个过程会很漫长。”
小蝶：“不借不行吗？”
杜安：“不借跟喝油差不多，特别腻。”
灵儿：“有什么可以解腻？”
杜安：“还真有，西红柿锅仔。”
小蝶：“锅仔？”
杜安：“对的，西红柿很酸，这种酸呢，会硬化胶质，之前试过西红柿炖肥肉，肥肉是脆的，这次用西红柿烧熊掌。”
灵儿：“下午不下海了，咱们就守着这熊掌。”
杜安：“恩，行，开工。”
熊掌煮半小时，脱毛，去掉角质层，高压锅蓄半桶高汤，切十几个西红柿，十几个青桔。配一点点香叶，半瓶黄酒，纱布包好熊掌下锅，上汽慢慢压着。
灵儿：“师父，先弄点吃的吧，有点饿了。”
小蝶：“是啊，师父，咱们做个小鸡炖蘑菇吧。”
杜安：“行，先蒸点米饭。”
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