在火锅店运营的过程中，史国栋也不断地根据客人的反馈进行调整和改进。有客人反映，火锅的辣度还是有些偏高，史国栋就让李师傅进一步降低了微辣和麻辣锅底的辣度；有客人希望能增加更多的本地食材，史国栋就和瓦里诺商量，加入了藜麦、紫薯、本地蘑菇等食材；还有客人反映，用餐高峰期需要排队太久，史国栋就增加了餐桌数量，优化了服务流程，提高了翻台率。
同时，史国栋还非常注重员工的培训和发展。他定期组织印第安年轻员工进行技能培训，提高他们的烹饪技术和服务水平。他还鼓励员工学习中文和西班牙语，以便更好地与不同国家的客人交流。
“卡米拉，你现在的中文说得越来越好了。”史国栋在一次培训后对卡米拉说。
“谢谢史先生的夸奖。”卡米拉羞涩地笑了笑，“我觉得学习中文很有趣，而且以后可以更好地为中国游客服务。”
“很好。”史国栋说，“我希望你们不仅能掌握一门手艺，还能学到更多的知识和技能，将来成为火锅店的管理人员，甚至能自己开分店。”
卡米拉的眼睛亮了起来：“史先生，我真的可以自己开分店吗？”
“当然可以。”史国栋点点头，“只要你努力学习，积累足够的经验和资金，我一定会支持你。我们的目标是让川渝火锅在玻利维亚遍地开花，让更多的印第安人能通过火锅改变生活。”
在史国栋的鼓励下，印第安年轻员工们学习的积极性更高了。他们不仅努力提升自己的技能，还主动为火锅店的发展出谋划策。胡安提出，可以在火锅店门口设置一个印第安手工艺品摊位，既可以增加收入，又能传播印第安文化；费尔南多建议，推出火锅外卖服务，方便那些不方便到店用餐的客人。
史国栋对这些建议都非常重视，很快就付诸实施。手工艺品摊位受到了游客的欢迎，很多人在吃完火锅后，都会买一些印第安手工艺品作为纪念；外卖服务也取得了不错的效果，为火锅店增加了不少收入。
随着火锅店的知名度越来越高，史国栋的拓展计划也在稳步推进。他派人到玻利维亚的其他城市进行考察，寻找合适的店铺地址和合作伙伴。同时，他还开始筹备移动火锅车项目，计划将川渝火锅带到牧区、景点和港口，让更多的人能品尝到这道美味。
玻利维亚的牧区大多位于高原之上，广袤的草原上，成群的牛羊在悠闲地吃草，远处的雪山连绵起伏，风景如画。但由于交通不便，牧区的人们很少能吃到新鲜的美食，饮食相对单调。史国栋决定，将移动火锅车首先投放到这些牧区，让牧民们也能品尝到川渝火锅的美味。
“史总，国内总部史欣儿教授将第七代移动火锅车已经研制改装好了，我们一共准备了三辆车，每辆车都配备了发电机、火锅设备、冷藏柜和食材储存箱。”
陈阳指着停车场里的三辆蓝色货车说，“我们还根据牧区的特点，准备了适合长途运输的食材，比如真空包装的羊肉、鱼肉，还有脱水蔬菜和本地的土豆、玉米。”
史国栋为女儿史欣儿感到自豪，他仔细检查了移动火锅车的设备和食材，满意地点点头：“很好。我们第一站就去奥鲁罗省的牧区，那里的印第安牧民比较集中，而且距离拉巴斯不算太远，交通相对便利。马里奥，你对那里的情况比较熟悉，就由你带路吧。”
“没问题，史先生。”马里奥说，“我已经和当地的牧区首领取得了联系，他们非常欢迎我们的移动火锅车前往。”
第二天一早，史国栋带领着陈阳、李师傅和几位印第安年轻员工，驾驶着三辆移动火锅车，向着奥鲁罗省的牧区出发。车辆行驶在高原公路上，路边的风景不断变化，从繁华的城市到宁静的乡村，再到广袤的草原，让人心旷神怡。
经过四个多小时的车程，他们终于到达了目的地——一个位于草原深处的印第安牧区。牧区的首领莫雷诺早已带着牧民们在路边等候，看到移动火锅车，大家都露出了好奇的笑容。 <
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