经跟他交代过了！”安娜笑着说，“对了，刚才有位石油公司的客户预定了今晚的包厢，还特意嘱咐要特辣锅底，说要带几个外国同事尝尝正宗的川渝味道。”
迈克尔拍了下手：“太好了！这可是好机会，要是能让这些外国高管满意，说不定能带动他们公司的团建都来咱们这儿。我这就去安排，让后厨准备好最好的食材。”
安娜走后，史国栋看着她的背影，对迈克尔说：“安娜这姑娘不错，踏实肯干，现在每个月的工资比她以前在服装厂打工多了一倍还多，上次她还跟我说，想攒钱给弟弟交学费，让他去首都的好学校读书。”
“咱们店里像安娜这样的本地员工还有不少，”迈克尔说，“光直营店就有二十多个，加盟店加起来快两百人了。对他们来说，能在咱们这儿工作，不仅收入稳定，还能学些技能，以后就算不在火锅店里干了，也能有更好的出路。”
史国栋掐灭烟头，站起身：“走，跟我去后厨看看，晚上的特辣锅底可得好好熬，别丢了咱们川渝火锅的脸面。”
后厨里，热气腾腾，几位本地厨师正围着灶台忙碌着。主厨老王是史国栋从重庆老家请来的，一手火锅底料熬制的手艺堪称一绝。看到史国栋进来，老王擦了擦额头的汗，大声说：“史总，您放心，今晚的特辣锅底，我用了上等的郫县豆瓣和茂汶花椒，保证香飘十里，让那些老外尝尝什么叫真正的‘火辣’！”
“王师傅，辛苦你了！”史国栋走上前，看着锅里翻滚的红油，浓郁的香气扑鼻而来，“注意把控好辣度，既要正宗，又不能太刺激，毕竟是外国人，第一次吃这么辣的，别让他们受不了。”
“放心吧，我心里有数！”老王拍着胸脯说，“我已经准备了两种特辣锅底，一种是纯川渝风味的，另一种稍微减了点辣度，加了点本地的香辛料，中和一下口感。”
迈克尔在一旁打趣道：“王师傅，你这是中西合璧啊！说不定以后咱们还能推出圭亚那特色火锅，加些本地的水果或者香料，搞个创新菜品。”
老王眼睛一亮：“这个主意不错！我上次尝了本地的一种酸浆果，味道很特别，说不定能用来做锅底，既有酸味又有果香，肯定受欢迎。”
史国栋点点头：“创新是好事，但不能丢了根本。咱们的核心还是鱼羊鲜，鱼要鲜，羊要嫩，锅底要香，这三点不能变。其他的创新可以慢慢尝试，多听听客人的意见。”
正说着，店门口传来一阵喧哗。史国栋和迈克尔对视一眼，连忙走了出去。
只见门口围了一群人，一个穿着破旧T恤的年轻人正和店员争执不休。年轻人脸色涨红，手里攥着几张皱巴巴的圭亚那元，大声喊着：“我就要一份最便宜的火锅，为什么不让我进去？你们这是歧视穷人！”
店员一脸无奈：“先生，不是不让您进去，是我们店里最低消费需要2000圭亚那元，您这钱不够啊。我们已经跟您说了，可以点一份外卖的单人套餐，只要1500圭亚那元，您看可以吗？”
“我不想要外卖，我就要在店里吃！”年轻人激动地说，“我从来没吃过火锅，今天是我生日，我就想在店里好好吃一顿，难道穷人连吃一顿火锅的资格都没有吗？”
周围的人议论纷纷，有人同情年轻人，有人觉得他无理取闹。史国栋走上前，示意店员退到一边，温和地对年轻人说：“兄弟，别激动，我是这家店的老板。今天是你生日？那太巧了，既然是生日，那这顿火锅我请你，不用花钱，你进去找个位置坐下，想吃什么随便点。”
年轻人愣住了，难以置信地看着史国栋：“真的吗？你真的愿意请我吃火锅？”
“当然是真的，”史国栋笑了笑，拍了拍他的肩膀，“生日一年只有一次，必须好好庆祝。进去吧，让店员给你推荐几个特色菜，保证你吃得满意。”
年轻人眼眶一红，哽咽着说：“谢谢你，老板，你真是个好人。我叫戴维，我一直在港口打工，每天看着那些有钱人在高档
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