！”约瑟夫立刻掏出笔记本记下，“上次你们寄来的酸菜鱼预制菜，我加了本地的青柠，销量直接翻了一倍。对了，14大菜系的预制菜什么时候能全面上架？现在超市里只卖了川菜和粤菜，好多顾客都来问有没有鲁菜的糖醋排骨、淮扬菜的狮子头。”
团队里的研发总监张伟推了推眼镜，拿出一份进度表说：“下个月就能陆续上架。现在我们已经完成了川菜，鲁菜、淮扬菜、湘菜的本地化调整，正在做闽菜和浙菜的试吃。比如狮子头，我们把肉馅里的肥肉比例从三成降到了一成，还加了藜麦，更符合多米尼加人的健康需求；糖醋排骨则减少了糖的用量，加了些本地的朗姆酒，多了点果香。”
“朗姆酒糖醋排骨？”约瑟夫咽了咽口水，“听着就好吃！我明天就跟超市的采购经理联系，让他们预留最好的货架位置。对了，首都的五家店，你们打算选在哪些地方？我之前看好了老城的步行街和新区的购物中心，这两个地方的人流量都很大。”
史国栋拿出一张圣多明各的地图，在上面圈了五个红点：“除了你说的这两个地方，我们还选了机场附近的酒店区、大学周边的商业街，还有一个是政府规划的新社区。酒店区主要做游客生意，能推广咱们的火锅套餐；大学周边年轻人多，可以主打平价的预制菜和小火锅；新社区则是长期布局，等明年居民入住，咱们就是第一个进驻的中餐馆。”
“政府规划的新社区？”约瑟夫凑过来看地图，“这个地方我知道，上周政府刚公布了建设计划，要盖五千套公寓，还会建一个大型超市。你们怎么知道得这么快？”
“我们跟本地的商会合作了，他们会及时给我们提供政策和规划信息。”史国栋解释道，“做海外拓展，光靠产品好不行，还得跟本地的资源对接好。比如上次咱们在拉贝加开的店，就是商会帮忙商会的消防审批，比预期快了一个月。”
约瑟夫恍然大悟，拍了下大腿：“难怪你们拓展得这么顺利！我之前还纳闷，为什么别的中餐馆开店要半年，咱们只要三个月。对了，明天的考察路线我已经规划好了，早上先去圣地亚哥的商场，中午在当地的中餐馆吃饭，下午去拉罗马纳的海滩考察移动火锅车的点位，晚上咱们再跟加盟商开个会，你看怎么样？”
“没问题！”史国栋看了眼手表，“现在离晚饭还有点时间，不如咱们去你开的火锅店看看？我想跟服务员聊聊，听听顾客的反馈。”
“好啊！”约瑟夫立刻带路，“那家店就在老城的步行街，现在正是晚餐高峰期，肯定特别热闹。对了，上次你说要在店里加一个‘川渝文化角’，我已经让工人装修好了，墙上挂了四川的脸谱和重庆的洪崖洞照片，还有个电视循环播放川菜的制作过程，好多顾客都喜欢在那里拍照打卡。”
一行人来到火锅店，刚走到门口就听见里面传来热闹的谈笑声，空气中弥漫着麻辣鲜香的味道。店里坐满了顾客，有情侣、有家庭、还有结伴而来的年轻人，不少人手里拿着手机，对着桌上的火锅拍照。史国栋注意到，每张桌子上都放着一小碟菠萝片，旁边的牌子上写着“解辣神器”。
“这是我跟服务员学的，”约瑟夫指着菠萝片，笑着说，“有顾客反映太辣，服务员就建议他们吃片菠萝，后来我干脆就把菠萝片当成赠品，现在成了咱们店的特色。”
史国栋走到一张桌子旁，跟正在吃火锅的一家三口打招呼：“您好，我是这家店的老板，想问问你们觉得味道怎么样？”
女主人放下筷子，脸上带着笑容：“味道太棒了！我儿子平时不吃辣，今天居然吃了三盘牛肉！而且你们的预制菜特别方便，上周我在超市买了麻婆豆腐，加热五分钟就能吃，比做三明治还快。”
男主人也补充道：“我去过中国，你们的火锅跟我在重庆吃的几乎一样，就是辣度稍微低了点，不过很适合我们全家的口味。对了，你们什么时候在我们住的小区开分店？现在每次来都要开车半小时。”
“快了！”史国栋递给他一张宣传册
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