们得投入多少资金？”
“加盟门槛不用太高，”史国栋打开笔记本电脑，调出一份早就拟好的方案，“店面不用太大，50平米就够，装修简单整洁就行。咱们提供底料和技术支持，加盟商负责房租和人工。利润分成按照国内的标准来，他们肯定愿意——毕竟风险小，回本快。”
他看着阿凡提兴奋的样子，心里的石头终于落了地。其实昨晚他翻来覆去想了一夜，甚至有点后悔当初贸然来塔吉克斯坦开店。可现在，这个“两极分化”的想法一成型，所有的焦虑都变成了期待。
“那咱们先从哪里开始？”阿凡提的手指在方案上划过，语气里满是急切。
“高端店先在首都开三家，”史国栋指着地图上的富人区，“选址要选最好的，装修队从国内调过来，争取一个月内开业。平民店的加盟信息明天就发布，先招10家试点，看看市场反应。”
阿凡提立刻拿出手机，开始联系装修队和加盟商。史国栋则靠在椅背上，端起茶杯抿了一口。茶还是国内带来的普洱，醇厚的口感在舌尖散开，让他想起成都总店里的烟火气。他忽然觉得，或许这次的拓展，会比他想象中更顺利。
一个月后，杜尚别富人区的川渝味道高端店“锦庭”正式开业。开业当天，门口停满了黑色的奔驰和宝马，穿着礼服的客人络绎不绝。史国栋站在二楼的包间里，透过门缝看着楼下的场景：服务员穿着量身定制的旗袍，优雅地为客人添茶；厨师在开放式厨房里表演着“刀工秀”，一片片薄如蝉翼的和牛在锅里轻轻一涮，就被客人夹起。
“史总，刚接到前台的消息，总统府的秘书长预定了下周末的包间，还说要带几位外国使节来尝尝。”阿凡提兴冲冲地走进来，手里拿着一张预约单。
史国栋笑着点点头，心里却没有太多意外。他知道，对于塔吉克的权贵来说，“锦庭”不仅仅是一家餐厅，更是一个社交场合。在这里吃饭，是身份和地位的象征。
与此同时，平民店“川味小馆”也在杜尚别的各个街区陆续开业。首家店开业当天，门口排起了长队，学生们举着手机拍照，上班族则一边排队一边讨论着菜单。
史国栋特意去了一家分店，看到一个穿着校服的女孩，拿着攒了很久的零花钱，点了一份小份的火锅，脸上满是期待。他忽然觉得，这才是川渝味道最本真的样子——既能登上大雅之堂，也能走进寻常百姓家。
五个月后，史国栋正在非洲考察拓展市场，手机忽然响了。是阿凡提打来的，声音里满是激动：“史总！好消息！杜尚别的高端店已经开了36家，每家店都要提前半个月预定。平民店的加盟商已经超过50家，甚至有乌兹别克斯坦的人来咨询，想把店开到他们国家去！”
史国栋站在纽约的街头，看着来往的人群，嘴角忍不住上扬。他想起刚到塔吉克斯坦时的焦虑，想起和阿凡提反复商量的夜晚，忽然觉得所有的努力都没有白费。
“做得好，”史国栋的声音里带着笑意，“接下来，咱们把高端店开到苦盏和胡占德，平民店则往中小城市拓展。对了，记得把回收油的精炼技术再升级一下，一定要保证卫生，不能出任何问题。”
“放心吧史总，”阿凡提的声音里满是信心，“咱们的技术团队已经研发出了新的精炼工艺，不仅能保证卫生，还能让底料的味道更醇厚。现在很多平民店的客人都说，咱们的火锅比国内的还好吃！”
挂了电话，史国栋走进一家咖啡馆，点了一杯美式。他打开手机银行，看着塔吉克斯坦片区的营收数据，眼里满是欣慰。数据显示，高端店的单店月营收已经突破10万美元，平民店的月均流水也达到了5万美元。照这个速度，不出一年，塔吉克斯坦就能成为川渝味道在中亚地区的核心市场。
他忽然想起刚创业的时候，有人说他做火锅没有前途，说中餐很难走出国门。可现在，川渝味道的招牌已经挂在了迪拜、纽约、杜尚别的街头，甚至即将走进乌兹别克斯坦和吉尔吉斯斯坦。
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