是一种装在素雅白瓷瓶中的、清澈如水的液体。小泉正雄亲自起身，为吉川广贞斟酒，一边介绍道：“此酒名曰‘玉冰烧’，乃是在下托友人，费尽周折，从‘大唐货栈’购得。据说在唐国，亦是难得佳酿，请吉川大人和诸位赏鉴。”
“大唐货栈？” 吉川广贞心中一动，面上不动声色，“可是镇上那家新开的唐国商号？”
“正是。”小泉正雄点头，叹道，“说来惭愧，在下这点身家，本不足以结交如此商号。幸得货栈的程掌柜和尉迟管事为人豪爽，不嫌在下鄙陋，允诺售卖一些唐国稀罕物事。这酒，便是其中之一。”
他这番解释，将自己与“大唐货栈”的关系定位为纯粹的顾客与商家的买卖关系，合情合理。
酒液入杯，晶莹剔透，一股浓郁醇厚、迥异于倭国清酒的粮食香气扑鼻而来。吉川广贞端起酒杯，浅尝一口，顿时，一股炽烈而醇香的暖流从喉咙直贯胸腹，口感绵柔，后劲悠长，远非他喝过的任何倭国酒可比。他眼中闪过一丝难以掩饰的惊讶与享受。
“好酒！” 旁边性急的吉川义元已经忍不住赞叹出声，一口干了半杯，脸色瞬间涨红，却大呼过瘾。
其他宾客也纷纷举杯品尝，一时间，席上赞叹之声四起。
“果然是大唐上国之物，不同凡响！”
“此酒……烈而不燥，香而不腻，妙极！”
“小泉庄主真是神通广大，竟能购得如此佳酿！”
小泉正雄谦逊地笑着：“诸位喜欢便好。今日酒水管够，定让诸位尽兴！” 他举杯向众人敬酒，“小泉初到石见，今后还需仰仗吉川大人及诸位多多照拂！若有不当之处，万望海涵！小泉先干为敬！” 说罢，将杯中烈酒一饮而尽，面不改色。
这番做派，既展示了实力，又放低了姿态，让人挑不出错处。吉川广贞也只得举杯相应，气氛稍稍活络。
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