他才17岁，文化水平不高，但能写会算，字写得像印刷体一样整齐。
最关键的是，他的味觉特别灵敏，做事又认真，学做果酱也是最早上手的一个。
他还爱向余紫嫣提问，像加柠檬汁的理由、为什么要煮罐头瓶、果酱倒置放凉的原理什么的……简直是个特别认真好奇的小孩。
他工作了一周后，余紫嫣就让他管品质。
她检查了这阵子生产的果酱，随便尝了几瓶，觉得胡山搞得很不错。
不过，毕竟他年纪小，厂里大多是比他大的阿姨，除了管品质，别的事情她们根本不听他的。
余紫嫣一进厂房，就看到乱七八糟的景象，她无奈叹气，提醒大家收拾东西，东西用完放回原位。
以前，大家可能会嘲笑或敷衍她的话，非得她说很多次才行动。
但从昨天卖了五百瓶果酱后，厂里没人敢轻视她了，她说什么大家都乖乖照做。
整顿之后，食品厂变得井然有序，余紫嫣也轻松了不少，几天后她就能安心去首都开会了。
余紫嫣刚清点完产品数，签完登记表，李胜利忽然拉住她：“小余同志，跟我出来下，我有事找你帮忙。”
李胜利说有事请她帮忙，出了厂房却又不说具体事，直接带她先回大队部，喊上会计大姐，三人一起往山上走。
余紫嫣满心疑惑，不知李胜利要带她去哪儿，但没多问，跟着走就行。
不久，三人顺着田埂，穿过洞子湾，来到半山腰的竹林。
狭窄的小路仅能两人并肩行走，在密密麻麻的竹林中穿行。
刚进竹林，余紫嫣就四处打量，想找几根刚冒出来的竹笋，挖回去炒腊肉，那味道堪称绝品。
吃不完的还能煮熟晒成笋干，或者放进酸菜坛子，泡一年半载，用来炖老母鸡……
想起酸笋炖老母鸡的美味，余紫嫣忍不住吞了口唾沫，差点流出口水。
会计大姐细心察觉到她的念头，笑着问：“想吃鲜嫩的竹笋？待会儿借把锄头，顺手挖点回去吧。”
这片竹林归集体所有，普通人不能随便挖。
余紫嫣收敛了馋意，不好意思地笑了笑：“还是从大队买点好了。”
会计大姐笑着点头：“行，到时候给你便宜点。”
这么一聊，余紫嫣和会计大姐关系亲近了许多。
会计大姐五十多岁，性情温和，据说她小时候念过私塾，十五岁时去了省城女子中学。
后来因战乱，她放弃上大学机会，成了女工。
解放后，她回乡当了大队会计。
一群人边走边聊，不知不觉就出了竹林，穿过一片小树林，视野一下子变得宽广。
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