p> “滋啦！”
蛋液一接触滚烫的锅底，便迅速膨胀起来，边缘瞬间变得金黄酥脆，中间的蛋液还微微鼓起。
浓郁的蛋香瞬间炸开，钻进鼻腔，那是一种带着烟火气的香。
蒋云枫握着锅铲，轻轻翻炒着，将鸡蛋炒成大小均匀的小块，金黄的外皮带着微微的焦香，里面的蛋液还保持着嫩滑的口感，外酥里嫩。
炒好的鸡蛋盛进碗里，放在一旁备用。
锅里还留着一点底油，带着鸡蛋的香味，直接把番茄块倒进了锅里。
“沙沙沙！”
番茄块落在油锅里，发出一阵细碎的声响。
握着锅铲，轻轻翻炒，番茄块在锅里翻滚着，表皮渐渐变得皱软，饱满的汁水被一点点炒了出来。
往锅里撒了一小勺盐，白色的盐粒落在番茄汁里，瞬间融化。
又拿起一旁的生抽，拧开瓶盖，往锅里倒了少许。
将番茄和调料翻炒均匀，然后将刚才炒好的鸡蛋倒回锅里，继续翻炒了几下。
金黄的鸡蛋块裹上了红色的番茄汁，色泽变得愈发鲜亮。
翻炒均匀后，往锅里加了一碗清水，清水落在锅里，与番茄汁交融在一起，发出“咕嘟”的轻响。
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