梁青的到来，像是给“多多麻辣烫”这台勉强运转的老旧机器，注入了一股精准而高效的润滑油。前台那片区域不再是我每日焦虑的焦点，收银、点单、排号、客户沟通，在她那双曾于声色场所淬炼过的巧手调度下，竟也生出了几分井然有序的韵律。徐国俊的后厨压力虽未根本减轻，但至少订单清晰了，催单的噪音减少了，他偶尔还能在喘息之余，倚着门框，看着梁青不疾不徐地应付着形形色色的客人，眼中闪过一丝他自己都未察觉的、混杂着轻松与某种复杂情绪的光。
日子在忙碌与日渐改善的节奏中滑入深冬。小城的腊月，寒气带着湿意，像无孔不入的幽灵，钻透衣物，渗入骨髓。店里终日蒸腾的热气，在玻璃上凝结成厚重的水雾，将外面的世界模糊成一片流动的灰白。这热气，成了附近许多无力负担高昂取暖费的人们，贪恋的短暂慰藉。
就是在这样的日子里，唐成出现了。
起初，他并未引起我的特别注意。他总是在下午两三点，店里最清冷的时段，悄无声息地推门进来。穿着一件洗得发白、袖口磨损严重的深蓝色羽绒服，下身是沾着不明污渍的牛仔裤，脚上一双鞋头开裂的运动鞋，鞋带系得潦草。他个子不高，约莫一米七出头，身形瘦削得像根竹竿，仿佛一阵风就能吹倒。头发有些长，油腻地贴在额前，遮住了部分眉眼。脸色是长期营养不良和睡眠不足混合出的蜡黄，眼下一片浓重的青黑。
他总是低着头，避开与任何人的视线接触，径直走到最角落、灯光最昏暗的那张单人小桌旁坐下。然后，他会用几乎听不见的声音，点一份最便宜的“素菜麻辣烫”——只要青菜、豆芽和两块豆皮，不要任何丸子或肉类，连辣椒和麻酱都要求减半。
“十块钱。”梁青第一次接待他时，用她一贯平静的语调报出价格，眼神在他身上停留了不到一秒，便移开了，没有任何多余的好奇或怜悯。她见得多了。
他默默地从羽绒服内袋里掏出一个破旧的、边缘开裂的皮质钱包，手指因为寒冷或别的什么原因微微颤抖，数出皱巴巴的十元纸币，有时是硬币混杂，小心翼翼地放在台面上。
等待出餐时，他就那么枯坐着，双手插在口袋里，肩膀佝偻，眼神空洞地望着面前油腻的桌面，或是窗外模糊的人影。他不玩手机，不看任何东西，就那么静止着，像一尊被遗忘在角落、落满灰尘的雕像。
徐国俊把那份清汤寡水、几乎没什么颜色的麻辣烫端给他。他会极轻微地说声“谢谢”，声音干涩，然后拿起一次性筷子，开始机械地、缓慢地进食。每一口都咀嚼很久，仿佛在品尝某种珍馐，又像是在完成一项艰难的任务。他总是吃得干干净净，连汤都会喝掉大半，然后再次低下头，沉默地坐一会儿，才起身离开，身影融入门外冰冷暗淡的天光里。
一次，两次，三次……他几乎每隔一两天就会出现，规律得像某种设定好的程序。孙阿姨私下跟我嘀咕过：“那小年轻，看着怪可怜的，是不是家里出什么事了？” 徐国俊则撇撇嘴：“穷鬼一个，每次都点那么点，够塞牙缝吗？” 梁青从不置评，只是在唐成来的时候，收钱、下单，眼神平静无波，仿佛他只是又一个再普通不过的客人。
但我注意到了。不仅仅是因为他的落魄和规律。“观气辨色，察其本源。”
每当唐成坐在那里，我便会下意识地运转“食卦”的观察法。他周身弥漫的气息，是枯败的，像深秋最后一片挂在枝头、摇摇欲坠的枯叶。那气息中混杂着强烈的焦虑（即使他表面静止）、悔恨（深埋于眼底）、以及一种近乎绝望的混乱。这种混乱，不仅在于他外表的邋遢和经济的窘迫，更在于他生命能量的无序与涣散。他点的那份极致简陋、近乎自虐的餐食，散发出的“食气”微弱而苦涩，与他对食物近乎虔诚的缓慢咀嚼形成一种矛盾的画面——他珍惜这微不足道的温暖，却又似乎以此惩罚着自己什么。
他让我想起了一些不愉快的过往片段，想起那些被欲望和贪婪吞噬，最终堕入深渊的面孔。他身上的某种特质，让我隐隐看到了自己跌
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