心猛地一提,深吸一口气,尽量平静地回应:“请进。”
门被推开,一个穿着某平台蓝色外卖制服的年轻小伙探进头来,手里提着一个印着“老四麻辣烫”logo的白色塑料袋,logo似乎有些褪色,带着一种物是人非的沧桑感。很多小餐饮店的老板也会兼职跑跑外卖的众包,看着是穿工服,可能里面还穿着其他平台的工服,当然,他们也给自己店送外卖。去年生意不好的时候,我本来也准备这么干的,只是太懒了,每天十点就早早下班了!
“是您点的盲盒套餐吧?三十块。”小伙走进来,将塑料袋放在床头柜上,脸上带着职业性的微笑快速将我拉回现实世界。
“是的,谢谢。”我从枕头下摸出早已准备好的三十元现金递给他。他接过钱,麻利地确认了一下,便转身离开,没有多看一眼这间病房和它里面形容憔悴的病人。
病房门再次关上,隔绝了外界的声响。
现在,只剩下我和床头柜上那份看似普通,却可能决定我未来命运的外卖。
我没有立刻打开。而是先调整呼吸,让有些纷乱的心绪沉淀下来。如同进行一场庄严的仪式,我需要以最沉静的心态,来“阅读”这份上天(或者说,是那冥冥中的随机性)给予我的“启示”。
片刻后,我伸出手,解开了紧紧系着的塑料袋扣。
首先扑面而来的,是熟悉的、带着骨汤醇厚底味的香气,但似乎……比我记忆中味道的要寡淡一些,少了几分灵魂般的烟火焦香。这是当然,又不是我做的,味道自然会有很大的不同。
我将里面的餐盒一一取出。最大的圆形塑料碗里,是汤和主食。旁边还有几个小的方形盒子,应该是搭配的菜品。
我首先捧起了那个最大的汤碗,掀开盖子。
汤底: 色泽呈淡淡的米黄色,不算浑浊,但也绝谈不上清亮。表面浮着几颗稀疏的油星,像孤独的岛屿。我用附赠的塑料汤勺轻轻搅动,汤体略显稀薄,挂在勺背上的汤汁很快滑落,缺乏那种胶质般的浓稠感。这表明熬煮的时间或火候不足,汤的“魂”没有完全熬出来。在“食卦”体系中,汤为“坎”象,主险、主陷。此汤稀薄寡淡,坎象不显,却暗藏涣散、根基不稳之兆。如同一个看似平静,实则内部早已空洞、随时可能崩塌的堤坝。
接着,我看向汤中的主食。是最常见的龙口粉丝,分量不多不少,恰好一团。粉丝洁白晶莹,在汤中微微舒展,象征“巽”卦,主入、主顺。但此刻这团粉丝,在稀薄的汤水中,显得有些孤立无援,其“顺入”之性,似乎难以附着。
然后,我开始逐一检视那几个方形餐盒里的配菜。
第一盒,是绿叶蔬菜。里面是几根油麦菜和一小把菠菜。油麦菜叶尖有些许泛黄萎蔫,显然不够新鲜;菠菜则还算翠绿,但分量很少。叶菜属“震”卦,主动、主生发。菜叶不鲜,分量不足,震象受挫,预示着行动力受阻,生机不旺,难有大的作为或转机。
第二盒,是豆制品和根茎类。两块方形的白豆腐,煮得有些过火,边缘破碎;几片厚度不均的土豆片,颜色发暗,像是切出后放置了一段时间;还有两三块山药,倒是雪白完整。豆腐为“艮”卦,主止、主阻。豆腐破碎,艮象不稳,象征阻碍重重,且自身防御出现漏洞。土豆亦属“艮”,其色发暗,更添阻滞晦暗之意。唯有山药,色白属“乾”(金生水),但其性黏腻,在此混沌汤局中,恐难发挥乾金之刚健,反有被污浊之嫌。
第三盒,是丸类和肉类。两颗牛肉丸,颜色深红,看起来是冷冻成品;三片薄薄的午餐肉,淀粉感明显;令人意外的是,竟然还有两片黑椒牛肉片,色泽深褐,是价位稍高的食材。肉类一般属“乾”或“兑”,主刚健、主决断。牛肉丸与午餐肉,皆为加工制品,失了本真,其“乾”性不纯,象征核心力量虚伪或受制。那两片黑椒牛肉,本是“乾”象佳品,但其色泽过深,黑椒味浓烈(即使在不辣的汤底中也能嗅到),过犹不及,反带“离”火之躁烈与“坎
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