谢长风很感动，这个平凡的女人，总能让他坚硬如铁的心，一寸寸变软。她不要他的财富，不要他的权势，也不要他的修炼资源，只要他心里有她便可。她不缠他，不过问他做的任何事，只要他平安无事。
谢长风说：我会给林天放一只鹰隼，如果你想写信，就由它来传递。安子娴笑得眉眼弯弯：好的，我知道了，你早点回去休息。
谢长风嗯了声：你也不要熬夜，养足精神，明天我助你进入炼气境。安子娴小鸡啄米似的点头。谢长风说：你进屋了，我就走。安子娴走进后门，做了个再见的手势。
夜里，莲花湖的人都听到一声声悲哀的哭声，是孙大户从昏迷中醒过来，就边哭边朝沼泽地里跑去，嘴里还一个劲念着对不起祖宗。可他刚从村东头跑到村子中间，就被值夜班的安保队员拦下了，连哄带骗的给送回了家里。
安子娴没听到，她睡得很沉。第二天刚吃过早饭，杜秋娘便坐着马车来接她，今天是咸菜作坊开张的日子，杜秋娘家的老宅在朱家村，和黄泥村还有一定的距离。两人到达朱家村杜秋娘老宅时，采菜的工人已经到了。
麻四姑，杨秀才娘子汤氏，里正家大儿子媳妇宋氏，还有十几个村里的婆子媳妇。她们正在嘻嘻哈哈的穿工作服，戴口罩。这种工作服不是以前麻四姑穿过的罩衣，而是一件类似道姑穿的长衫，只是不是斜襟，而是对襟，前面一排扣子。长衫穿在身上，整个人从脖子处到大腿都包在衣服里，行动方面，袖口收紧，有利于劳作，头发也收在帽子里。
杜秋娘家老宅早按安子娴要求，用白石灰里里外外都粉刷了一遍，连院子都铺上了平整的大青石。给人一种干净整洁的好印象。
众人看到安子娴和杜秋娘，收敛了说笑打闹，都过来了打招呼。杜秋娘说：老姐妹们，今天是我们莲花湖咸菜作坊开业大喜的日子，请大东家安姑娘给我们讲话。说完带头鼓掌。
安子娴说：做吃食，干净卫生是第一要素。众人都是家里做菜做饭的家庭主妇，你们在家里怎么邋遢我管不着。但到了咸菜作坊，就要穿上工作服，戴上帽子和口罩。拌咸菜时还要戴上棉布手套，这是咸菜作坊的第一规定。大家互相提醒，监督。要是连第一条都做不到，就没有必要在这里做工。
工作服，口罩只要穿过一次，不管脏不脏，每天都要洗干净。个人卫生也要搞好，勤剪指甲，勤洗头。还有更重要一点，上完厕所要洗手，大家要把这一条当成习惯。不仅自己带头做，回到家里也要让家里人做。病从口入，像小孩拉肚子，腹痛，肚子里长蛔虫等常见病，很多时候都和不注意卫生有关系。
众人都静静听着，对她们来说，能到作坊上工是一种自豪和荣耀，这点要求自然能做到。安子娴说：我今天要讲的就是这些，具体工作由杜秋娘来安排。
杜秋娘说：我没有经验，你这不是为难我嘛吗？还是一客不烦二主，你说话，我做事。众人都笑了。
安子娴也笑了：我也只会吃不会做，麻四姑腌的咸菜我是吃过的，暂时由麻四姑做大师傅，负责拌佐料。汤氏刀工好，负责生产。杜秋娘负责采卖，朱五郎负责原材料的收购，安水根，朱小满，杨老三等做杂工。其他人要是有好主意和好方法也可以提出来，只要对咸菜作坊有益，我会给奖励。
麻四姑说：安姑娘，我在家腌一小罐咸菜还可以，腌那么一大缸，我怕盐掌握不好，腌出来不好吃怎么办？安子娴说：凡事都有第一次，你放心大胆去做，就算腌坏了也不怪你，失败几次就会成功了。大家都不要藏私，要帮麻四姑想办法，出主意，一起办好咸菜作坊。生意做好做大了，对大家都有好处。
麻四姑说：其实张寡妇，还有你奶奶，她们腌的咸菜才是最好吃的。我的手艺还是从你奶奶那里厚着脸皮学来的，你奶是我那死鬼男人的表姐。因了这层关系，我和你奶他们经常往来。
在文明落后的年代，经验技术的来源，靠的是言传身教，父传子，母传女，师傅传弟子。很多技艺就算传承百年，也会在一朝失传。这
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