着各种美食珍馐而来，大家纷纷选购自己需要的东西。
那三十袋茭瓜是最后搬上岸的，万年青本打算自己家吃些，再送些亲朋好友。出门在外的人回家，总得带点时鲜的东西。
吉盛楼的买办看到了，笑着说：都说好东西在最后。万老大是想吃独食，那可不行，这茭瓜我得要五袋。其他买办见状，也纷纷要买，你要十袋，他要八袋，把万老大整蒙了。他不懂怎么做菜。可这些买办知道。
茭瓜这东西在别的地方很普通，以至于都没人想着去贩卖。但铜川没有，这里四周都是山石，能耕种的土地很少，这里一切吃穿用度，除了水之外，都需要外面供应。因此蔬菜瓜果之类，更是价钱昂贵。
但这里做工干活的人，工资是外面人的两倍，那些下矿挖矿的劳工，还有冶炼铜矿的工人，都是拿命在换钱。他们不知过了今天，还有没有明天，在每天拿到工钱后，都舍得消费。因此，造就了铜川城各种美食业格外发达。
万老大被众人围着抢卖茭瓜，他说十二文一斤没跟他讨价还价，只是跟他要东西，问他还有没有。抢到的不愿放手，没抢到的一个劲的催要。
长风楼买办采了十袋，万老大陪着笑脸打招呼，问他能否均出两袋给天香楼？他马上出港，后天就能运回一船的茭瓜。长风楼买办不鸟他，让人过秤付钱，带着人扬长而去。
天香楼买办也无法生气，在这种地方，讲究的是手快有，手慢无。自己要抢到好东西，自然不放手。一千八百斤茭瓜，卖了两万一千六百文，除去三文一斤本钱五千四百文，他还净赚十六两连两百文。
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