?许大郎,但?许大郎本人却并不把食肆当成自己的私财,每月有近八成的利润都是?留给谢虞琛的。
最开始他会定期把账本给谢虞琛拿去看?。但?没送几次,许大郎便发现谢郎对?这账目一点也不感兴趣。之后他便不再?拿去让谢郎过目了,只是?每月的利润都会划出?一大半给谢虞琛留着。
除了食肆本身的进项以外,像是?酱油、豆酱这种,每月也有不少的收益。
再?后来许家食肆上新?的菜式太多后,那些被迫下架的菜谱也会有酒楼专门过来,商量合作或是?转让食谱转的事。
那些酒楼看?准了食肆的菜式新?颖独特,又有“许家食肆”的名?头加持,因而开出?的价钱并不低。若是?想要把这道菜完全垄断,只单售给他一家,价钱就还要再?翻上几翻。
这些还不够,谢虞琛前段时?间还又教给许大郎一个赚钱的方式。
像在厨房打下手的那些个帮工,每天进进出?出?的,多少能学?到点食肆的厨艺。
与其千防万防地避着他们,或是?签下保密的协定,倒不如直接对?外宣称招聘学?徒。学?徒在食肆做工不给工钱,但?是?可以学?习厨艺。到了约定的工期之后便可带着学?会的东西离开。
若是?不想费这一年半载的辛苦,还可以选择向食肆教一笔学?费,这样便可跟在食肆的庖厨身边,学?习煎炸炖煮的技艺。
学?成之后,不管是?自己开食铺,还是?到别的酒楼应聘,都是?足够你养家糊口。
此法一出?,立刻便有许多人主动上门。这段时?间陈家帮工的合约正好到期,许大郎本来还有些发愁招工的事情,现在有了这些学?徒,也不必再?担心了。
总而言之,许家食肆虽然开在乡野之间,店铺也不大一个,但?每月的进账却并不比城里那些大酒楼少。
再?加上许大郎和余娘子?两个人生活又节俭,平日里的开销并不大,因此这段时?间也攒下了不少钱。
不过钱再?多也经不住这么折腾啊!那些干花的价钱可不便宜。
见许大郎脸上的郁色,谢虞琛就知道应当是?家里的钱财不多了,不然按照许大郎的性子?,一般是?不会主动阻拦他做什么的。
沉吟片刻,谢虞琛想着这段时?间囤下的花也确实不少,再?多怕也忙不过来了,便吩咐道:“既如此,等田福的那批货到了之后,就不必再?收了。”
田福是?江安府本地人,因为?早些年田地被冲垮,只好到各处贩些货物?维持生计。
最开始的田福也不过是?个不起?眼?的小贩。但?因为?能吃苦,敢打拼,那些没人敢去的胡地、苗疆,他都敢闯一闯,九死一生地竟也闯荡下一番家业。
即使现在已经将近不惑之年,几个儿?子?也都到了能顶事儿?的年纪,但?整个商队还是?由他打理着。
江安府有花,但?芳香浓郁的却不多。因此田福刚听说谢虞琛要收干花的消息后,当机立断便决定带着手底下的伙计往南边跑了一趟,倒腾回一大车的干茉莉。
茉
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