傻柱闻言，深吸一口气，把袖套往上提了一提，大声应道，“好！” 随即转身走向灶台。
考核用的食材都是这个年代常见的普通食材，白萝卜，土豆，少量五花肉，白菜，调料也只有盐，酱油，醋和一点点干辣椒面，正好符合叶小天提出条件有限。
要在这种基础上做出两道新菜式，考验的不仅是手艺，更是巧思。
傻柱拿起白萝卜和少量五花肉开始忙活，他先把五花肉切成碎末，用少许盐腌渍入味，再把白萝卜切成薄片，叠在一起卷成小卷，将肉沫塞进卷里，放进蒸屉蒸制。
众人看着傻柱的手法，纷纷点头赞同。
“傻柱师傅这手，真行！”
不少人喉咙滚动，开始咽着口水。
南易看着傻柱的手法，右手不停地摸着大腿，急不可耐想上去和傻柱在好好切磋一番。
紧接着，众人就看见傻柱又取了土豆，去皮后切成粗条，没有按常规做法炒或炖，而是用少量油把土豆条煎至表面金黄，再加入切碎的白菜叶，放一点醋和干辣椒面翻炒，还特意淋了一勺蒸萝卜卷时渗出的肉汁提鲜。
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