锅翻炒不能超过十秒，不然肉就老了。
还有切肉丝，必须逆着纹理切，粗细要匀，不然煮的时候容易散。”
他一边比划着动作，一边认真的叮嘱，说着就把菜刀递给小梁，“你来试试。”
小梁听着傻柱认真的教导，心里更加愧疚了，随即接过菜刀，手却控制不住地发抖，刚碰到肉，就不小心切歪了。
傻柱皱了皱眉，这小子怎么回事？刚想走上前想指点，却瞥见他袖口沾着些白色的墙灰。
后厨围墙都是灰色的，只有办公楼角落围墙边的墙皮才是白色的，这俩小子刚才去办公楼？
“你们俩刚才去哪了？”傻柱语气有些重，追问了一句。
小梁身子一僵，手里的刀差点拿不稳，这下肉切的更歪了，支支吾吾的，“没，，，没去哪。”
一旁的小周赶紧说，“师父，总在后厨待着闷得慌，我俩出去透透气。”
小梁急忙附和起来，“对，对，出去透透气。”
傻柱看着两人的言谈举止，觉得很不对劲，这俩平时都不是这样的，今天指定是有事。
上次发现许大帽找俩徒弟，特意警告过许大帽，也问过俩人，也说和许大帽就是说说话，这段时间确实没有看见许大帽来找徒弟。
可眼下这副魂不守舍的样子，再加上袖口的墙灰，怎么看都不对劲。
想了一下，还是算了，眼下最重要的是考核，就不要多心了，免得影响俩人的心态。
“透气可以，别耽误练手。”傻柱严肃的说，“离考核就剩十来天了，你们俩的手艺还差着点，得抓紧时间补。我可是教你俩真本事，别让我失望。”
俩人一听这话，连连点头，“好，好，师父，我们一定好好练，绝不让您失望。”
小梁又拿起刀开始切肉，可动作比刚刚还要生硬，频频出错。
一旁的傻柱眉头皱的更深了，实在看不下去了，“行，行，让一边去，我再来示范一下，你俩看清楚。”
接着傻柱一边开始给俩人从头开始讲起刀工的要领，一边想着这俩人到底去办公楼干什么了，怎么去一趟，回来就这个样子？
办公楼里的叶小天看着离去的许大帽三人，就知道，傻柱恢复八级厨师可能有点波折了。
算了，暂时懒得管这些杂事，自己是厂长眼下最重要的是拿到检测站的回执单，下一步发动机审核，王凯还在等着呢！
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